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Age Protect de Uriage: La primera gama anti-contaminación y anti- luz azul contra el envejecimiento cutáneo

Recibimos más de 6 horas de luz LED al día. ¿Cuantos aparatos LED tienes en casa o en la oficina? Yo he contado más de 10, sin contar las pantallas de TV y de ordenadores... ¡Qué barbaridad! Esta sobreexposición a la luz azul es un factor agravante del envejecimiento cutáneo, y requiere una respuesta específica. Laboratorios Uriage, a los que conocemos bien en Nutriguia.com, ha desarrollado AGE PROTECT, una nueva gama con un escudo protector anti luz que evita el envejecimiento de la piel producida por este tipo de iluminación.

  • Laboratorios Uriage renueva su gama anti edad con los cuidados AGE PROTECT adaptados a todos los tipos de piel y todas las edades
  • Esta nueva línea protege de la LUZ AZUL y la contaminación actuando simultáneamente sobre los signos de la edad, para corregir las arrugas, la firmeza, la luminosidad.

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Costillar de ¨cordero manchego¨ con setas y cebolla caramelizada

Ingredientes: 1 costillar de “Cordero Manchego”, 2 dientes de ajo fresco, 2 hojas de laurel, sal fina, pimienta negra molida, 0,010 l. de aceite de trufa, aceite de oliva, romero, tomillo, 400 gr. de hongos o setas de temporada, 200 gr. de uvas moscatel, agua, 150 gr. de azúcar, 150gr., cebolla 150 gr.

Preparación

  1. Deshuesar el costillar de cordero y porcionarlo a la mitad. Aderezar con sal y pimienta negra e introducir en una bolsa de envasar al vacío, en ella añadir una rama pequeña de romero, una rama pequeña de tomillo, 1/2 diente de ajo, 1/2 hoja de laurel, 1/2 dl. de aceite de oliva y 1/2dl. de aceite de trufa. Envasar y dejar al baño María 1 hora a 55º C.
  2. Posteriormente, tostar los huesos durante una hora a 200º C. Retirar y rehogar con una cebolla, añadir 50 gr. de tomillo y 50 gr. de romero, cubrir con agua y reducir para obtener el fondo del cordero. Colar y esperar para terminar la salsa.
  3. Por otro lado, limpiar los hongos o setas y confitar unos 30 minutos a 100º C.
  4. Preparar un almíbar con 150 gr. de azúcar y 150 gr. de agua, a éste añadirle unos gajos de uvas previamente despepitados y esperar a que empiece a hervir.
  5. Presentación: Marcar el cordero en la plancha cincelado (3 cuadrados). A continuación, colocarlo en el plato, poner encima las setas, cubrir con la salsa, y por último, añadir un gajo de uva.

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