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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Vinagreta sencilla

Ingredientes: 6 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre, sal, pimienta (opcional).

Preparación

  1. Echar el vinagre en un recipiente pequeño, preferiblemente hermético; añadir sal y pimienta (si se quiere), al gusto de los comensales. Remover hasta que la sal se disuelva.
  2. Añadir el aceite de oliva, cerrar el recipiente y batir bien, hasta que el líquido espese.
  3. Rociar con esta vinagreta la ensalada elegida.

Consejos finales: Si no nos gustase mucho es sabor del vinagre se puede sustituir por zumo de limón. Utiliza un vinagre de calidad y el resultado de tu aliño será mucho mejor: vinagre de Jerez o vinagre de Módena.

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