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Gripes y resfriados… otra vez: Arkofluido Echinacea Própolis y Arkocápsulas Echinacea

Según datos de la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC), el 80% de patologías como la gripe y los resfriados se contagian a través del contacto con las manos. Los virus pueden llegar a sobrevivir 18 horas en superficies inertes, como por ejemplo billetes y monedas, grifos, esponjas, etc. El problema es que estos objetos no se desinfectan y se comparten con otras personas, por lo que se propagan infecciones de forma fácil. ¿Entiendes por qué se contagian tanto?

Para evitar la transmisión hay que lavarse las manos regularmente y cubrirse la boca y la nariz con un pañuelo de papel al toser o estornudar.

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Bacalao Noruego tradicional con fritada de tomate

Ingredientes:

pimiento choricero, 4 lomos Bacalao Noruego tradicional, 2 dientes ajo, 2 pimientos verdes, 4 tomates, 2 cebollas, aceite de oliva virgen extra.

Preparación

  1. Desalar el bacalao
  2. Laminar los dientes de ajo y freír en sartén o cazuela con el fondo de aceite, retirar y reservar.
  3. En el mismo aceite dejar hacer el pimiento verde y la cebolla todo ello partido menudo.
  4. Añadir el tomate pelado y partido en cuadraditos. Salpimentar y dejar hacer unos minutos.
  5. Agregar la pulpa de los pimientos choriceros, previamente hidratados y dejar cocer mansamente 5 minutos más.
  6. Colocar encima las tajadas de bacalao y dejar hacer con la cazuela tapada durante 5-7 minutos a fuego muy suave.
  7. El bacalao está en su punto cuando las lascas se separan fácilmente. Si se hace de más quedará estropajoso.
  8. Presentar en el plato, sobre la fritada de tomate, unas lascas de bacalao y por encima de estas el ajo frito.

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