Nutriguía

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Lipocils Expert. 70 Años Edición Coleccionista

En Nutriguia.com hemos asistido a una presentación muy especial de Talika, donde Alexis de Brosses, presidente & fundador de la firma, celebró con tod@s nosotr@s el 70 aniversario de la marca y nos ha contado todas las novedades de cara al otoño/invierno, en la Fundación Pons (C/Serrano 138, Madrid). Alexis nos contaba que su firma es pionera en el crecimiento de las pestañas y que ha querido conmemorar tan importante fecha con el lanzamiento de una edición limitada de LIPOCILS EXPERT.

Este mítico gel para el crecimiento, curvatura y pigmentación de las pestañas nació, de forma fortuita en 1948, mientras una enfermera cuidaba a las víctimas de quemaduras durante la II Guerra Mundial, revolucionando la sociedad de la época. Hoy en día, sin duda, es un producto icónico del cual se venden ¡uno cada 90 segundos en el mundo! Sus ingredientes son en un 97 por ciento de origen natural, y logra un 36 por ciento más de longitud en tan sólo 30 días. ¿Quieres una mirada de infarto? Pues te interesa saber...

El sabor de Paradores

  • Con motivo del 90 aniversario de la cadena pública, se publica el libro que descubre el secreto de las mejores recetas de tapas de la mano del chef Mario Sandoval

Con motivo de su 90 aniversario, Paradores de Turismo ha publicado el libro “El sabor de Paradores”, editado por Lerner TF Editores y patrocinado por Heineken, que desvela cómo se elaboran en sus cocinas 96 tapas que se pueden degustar en sus establecimientos de toda la geografía española.

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Crepes básicas

 
Ingredientes (para 12 crepes): 3 huevos, 350 ml de leche, 80 g de harina, ½ cucharadita de sal, 60 g de mantequilla derretida.

Preparación

  1. Mezclar los huevos, la leche, la harina y la sal y 30 g de mantequilla derretida en el vaso de la batidora, con una velocidad media. La masa debe quedar homogénea y sin grumos.
  2. Traspasar la masa a un cuenco mediano y refrigerar como mínimo hora y media o la noche anterior. Batir después a fondo antes de emplearla.
  3. Calentar una sartén antiadherente de 26 cm a fuego moderado-alto, pincelarla con mantequilla derretida. Verter 60 ml de la masa en la sartén y mover para cubrir la base. Cocer 1 minuto y medio o hasta que se cuaje bien y se dore un poco.
  4. Dar la vuelta a la crepe con ayuda de una espátula y cocer 30 segundos por la otra cara. Repetir la operación con la masa restante, pincelar cada vez la sartén con un poco de mantequilla, antes de cocer las siguientes crepes. Poner las crepes ya cocidas una sobre otras, en una torre.
  5. Sirve para preparar tanto crepes dulces como saladas. Si sobra masa se puede congelar o bien tomar untada con mermelada al gusto.

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