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A-Derma Xera-Mega Confort, crema nutritiva anti-sequedad

¿Te tira la piel? Qué incomodidad... te sientes mal. La auténtica sequedad cutánea es mucho más que una leve sensación de malestar. Es una piel rugosa, con descamaciones (células muertas) y picor, que ha perdido su elasticidad, en definitiva, una piel que se ha vuelto más débil. Los Laboratorios Dermatológicos A-Derma, expertos en pieles frágiles, han desarrollado una fórmula única, naturalmente eficaz, capaz de actual a todos los niveles de la barrera cutánea, reparando activamente la epidermis de las pieles secas.

Básicos de la repostería. Pasteles con amor

¿Golosa o goloso? ¡Mmmmmm! En este libro vas a encontrarte tu perdición... 26 recetas básicas de la repostería, que te permitirán elaborar más de 30 recetas deliciosas y variadas derivadas de postres y pasteles. Las recetas base son aquellas que proveen el principio culinario para la creación de platos más complejos y diversos, en este caso basados en los postres. Te va a tocar investigar y hacer muchos otros postres a tu gusto.

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Segundos, Pescados

Hojaldre de salmón a la pimienta molida

  • Cocinar con Vacuum Plus

Ingredientes para 6 personas: 700 gramos de filetes de salmón, 300 gramos de salmón ahumado, Sal , Pimienta negra molida, La piel de un limón 3, 30 gramos de mantequilla.

Preparación

  1. Poner mantequilla en 6 moldes para las tartitas. Cortar filetes finos de salmón crudo y de salmón ahumado. Llene los moldes alternando los filetes de los dos tipos de salmón. Añadir un poco de sal y presionar los moldes. Añadir la pimienta molida.
  2. Añadir una lámina de la piel del limón con cuidado que no quede la parte blanca de la piel, preferiblemente blanqueada con agua hirviendo.
  3. Introducir las tartitas en una bolsa de cocción, envasarlas al vacío con la ayuda del Vacuum Plus. Cocer al horno con la función a baja temperatura a 85ºC durante 45 minutos aproximadamente.
  4. Enfríe rápidamente sumergiendo la bolsa en agua muy fría. Guardar en la nevera.
  5. Calentar y servir, por ejemplo, con una salsa de limón.

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