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Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Flan de manzana y suizos

Ingredientes: 3 suizos (o 8 bizcochos de soletilla), 2 manzanas reinteta, 1/2 litro de leche, 2 huevos, 7 cucharadas de azúcar.

Preparación

  1. Lavar, secar y cortar las manzanas en rodajas.
  2. Cortar los suizos en láminas finas.
  3. Caramelizar un molde y disponer una capa de suizos, otra de manzana, otra de suizos... así sucesivamente hasta acabar.
  4. Aparte batir los huevos con el azúcar y la leche muy caliente. Verter esta mezcla en el molde anterior.
  5. Cocer a horno medio hasta que se cuaje (180º C. Está en su punto cundo al pincharlo con un cuchillo salga limpio.
  6. Desmoldar en frío y servir.

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