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Gripes y resfriados… otra vez: Arkofluido Echinacea Própolis y Arkocápsulas Echinacea

Según datos de la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC), el 80% de patologías como la gripe y los resfriados se contagian a través del contacto con las manos. Los virus pueden llegar a sobrevivir 18 horas en superficies inertes, como por ejemplo billetes y monedas, grifos, esponjas, etc. El problema es que estos objetos no se desinfectan y se comparten con otras personas, por lo que se propagan infecciones de forma fácil. ¿Entiendes por qué se contagian tanto?

Para evitar la transmisión hay que lavarse las manos regularmente y cubrirse la boca y la nariz con un pañuelo de papel al toser o estornudar.

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Huevo con viruta de jamón ibérico, parmesano y cebollino sobre nido de pasta a la crema

Ingredientes: (por persona) 1 huevo, 20 gr de jamón ibérico cortado muy fino, 2 cucharadas de Parmesano rallado, 2 tallos de cebollino, 50 g de espaguetis o cintas de pasta, 80 ml de nata líquida, sal y pimienta.

Preparación

  1. Hervir la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante, en el propio envase de pasta (en general en agua hirviendo con sal unos 8-10 minutos).
  2. Cascar un huevo en OVO, añadir una cucharada de queso Parmesano rallado, el jamón picado fino y el cebollino, también picado. Salpimentar, tapar y cocinar en un cazo con agua durante 6 minutos.
  3. Escurrir la pasta y servirla en un plato formando un nido.
  4. En un cazo, calentar la nata con el parmesano restante (la otra cucharada) y una pizca de sal y de pimienta.
  5. Desmoldar el huevo del OVO, colocarlo en el centro del nido y condimentar con un poco de nata.

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