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Bálsamo para después del champú al extracto esencial de olivo

¿Cabello sin densidad, sin cuerpo? Hoy en Nutriguia.com te presentamos la solución para regenerar tu cabello. Toma nota.

Los Laboratorios Klorane seleccionan el extracto esencial de olivo por sus propiedades anti-edad, principio activo patentado. Este extracto aumenta el grosor de la fibra capilar y revitaliza el cuero cabelludo y el cabello, gracias a su agua activa, extraída de la carne de la oliva y separada del aceite, que ofrece un concentrado de polifenoles, azúcares, vitaminas y minerales.

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Comprar el libro Comprar el libro

Un libro que te ayudará a perder el miedo a los fogones, escrito por la popular finalista del concurso MásterChef Junior Aina Roglan, con prólogo de Jordi Cruz.

Este libro va dirigido a todas aquellas personas, tanto niños como adultos, que no saben cocinar, aquellas que empiezan desde cero o bien que saben muy poquito. Con él perderán el miedo a los fogones y aprenderán a comprar un producto, manipularlo como es debido y sacar un plato para dejar a todo el mundo boquiabierto. Pasarán un buen rato con la familia y los amigos y desconectarán de todo.

Publicado por Now Books y lleno de fotografías, el libro va dirigido a principiantes de todas las edades. En sus páginas desvela las claves para dominar la cocina: cómo cortar el pollo, la carne y el pescado, hacer un buen caldo o un fumet, sofrito, salsas, majados, qué herramientas necesitamos, y recetas básicas y con su sello personal, como Gazpacho de remolacha, Ensalada de lentejas y cuscús, Lasaña de verduras, Mi puré de calabaza (con un toque de curry), Bacalao con samf-Aina, Suquet de rape, Fricandó de ternera (su plato favorito), Rossejat de fideos, Tartar de salmón, Lomo a la sal con puré de manzana... Y por último deliciosos postres como Coulant de chocolate, Torrijas, Mini magdalenas, Tarta de Santiago o el Bicocho a mi manera.

“En tus manos tienes un libro escrito con el corazón y cocinado desde la pasión y la tenacidad infinitas que caracterizan a esta joven cocinera. Un libro que puede hacer mucho por ti si tú pones el esfuerzo y la energía necesarios”

Jordi Cruz, Chef del restaurante ABaC, jurado de MasterChef

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Arroz con pollo y ternera

Ingredientes: 1l de Caldo Casero de Carne 100% Natural Gallina Blanca, 100 gr de pollo, 100 gr de ternera, 250 gr de arroz, vino blanco. Para el sofrito: 1 pimiento, 1 cebolla, 1 ajo, 3 tomates grandes, aceite de oliva, sal.

Preparación

  1. En primer lugar, lavar y cortar los ingredientes del sofrito y poner en una sartén con un poco de aceite. Sofreír la cebolla, luego incorporar el ajo, el pimiento y finalmente el tomate. Sazonar al gusto.
  2. Una vez hecho el sofrito, añadir el pollo y la ternera cortada a trozos pequeños y un chorrito de vino blanco. Cuando la carne esté dorada, añadir el arroz y remover todo para que el arroz se fría un poco y coja el gusto del sofrito y la carne.
  3. Añadir el Caldo Casero de Carne 100% Natural Gallina Blanca y dejar cocer hasta que el arroz esté en su punto.
Consejo final: Lolita nos contaba que cebolla no echa mucha para que no se pase el arroz, por eso mejor una cebolla pequeña o media si es grande. También nos decía que la mayoría de sus recetas las aprendió de su padre, que era mejor cocinero que su madre, así como que su hijo Guillermo cocina mejor que su hija Elena Furiase. Ella es cocinera de ocasiones puntuales y de fines de semanas y festivos, con todo le gusta la cocina mucho más que a su madre, Lola Flores. "Disfruto de la cocina, creo que cocinar es un arte y sin duda alguna, no hay mejor motivo para cocinar que una reunión con los que más quieres entorno a una mesa para disfrutar de una buena comida."

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