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INNER: el primer perfume cosmético que retrasa el envejecimiento del olor

¿Sabías que el OLOR también ENVEJECE? Yo no tenía ni idea, lo confieso. Me ha encantado conocer que podemos combatir ese olor a viejo... que creámoslo o no es inevitable.

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Gazpacho de manzana y huevo

Ingredientes: 2 manzanas, 1 huevo, 2 dientes de ajo, 100 gr de miga de pan, 6 cucharadas de aceite de oliva, vinagre de Módena, agua y sal.

Preparación

  1. Majar la miga de pan con el vinagre, echar en el vaso de la batidora, con el aceite y el huevo; batir todo hasta conseguir una crema uniforme.
  2. Majar los ajos pelados en el mortero con un poco de sal, añadir a la crema anterior y añadir agua poco a poco y una manzana pelada y en dados. Batir todo, hasta conseguir una crema con la textura deseada.
  3. En el momento de servir, añadir la otra manzana cortada en daditos, por encima o en un bol para que cada comensal se sirva a su gusto.

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