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Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Bacalao tradicional noruego con salsa vizcaina

Ingredientes: 4 lomos de Bacalao Tradicional Noruego, 6 cebollas, 12 pimientos choriceros, 6 cucharadas de aceite de oliva virgen, sal.

Preparación

  1. Desalar el bacalao.
  2. Hidratar los pimientos choriceros y raspar la carne. Pelar y picar la cebolla menuda, en una sartén o cazuela con el aceite dejar hacer muy lentamente la cebolla hasta que adquiera un color bonito, agregar la carne de los pimientos choriceros y dejar hacer muy lentamente 5 minutos más.
  3. Pasar todo por la batidora, volver a poner en una cazuela y colocar encima las tajadas de bacalao. Dejar hacer muy lentamente unos 5 minutos.
  4. También se puede hacer el bacalao lentamente con un fondo de aceite, sacar y disponer en el plato y verter por encima la salsa vizcaína.

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