Nutriguía

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Nuevos cepillos Termix C-Ramic Violet Red para peinados duraderos, sin roturas ni encrespamiento

Con la última tecnología cerámica-iónica

Termix amplía su gama de cepillos iónicos C·Ramic con los nuevos Termix C·Ramic Violet Red, que incorporan la última tecnología de cerámica-iónica, perfecta para realizar peinados duraderos, sin roturas, daños y signos de encrespamiento.

Con un nuevo diseño más ligero y en color violeta, la última revolución de la marca líder en herramientas de peluquería profesional aporta numerosas ventajas y beneficios, como la mejora en el tiempo de secado, la reducción de la electricidad estática y la prolongación del peinado, entre otros.

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«La tapa es como España: rápida, flexible, creativa, versátil. Podemos hacer las tapas más tradicionales, enraizadas en lo más hondo de nuestra cultura gastronómica, o bien jugar, experimentar y probar con la más vanguardista creatividad: la tapa es de todos y, precisamente, ser patrimonio común la convierte también en algo personal, único. Y sin fronteras. Este plato pequeño es muy, muy grande».

Pedro Larumbe, prologuista de la obra

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Tomates rellenos de brandada de atún

Ingredientes: 4 tomates maduros, 3-4 patatas medianas, 250 gr de migas de atún al natural, ½ diente de ajo, 100 ml de leche, aceite de oliva virgen extra, una ramita de perejil y sal.

Preparación

  1. Lavar y secar bien los tomates. Cortar la parte superior del tomate y vaciar el interior con ayuda de una cuchara. Reservar boca abajo en un colador para que escurran.
  2. Pelar y picar el ajo muy fino. Lavar secar y picar el perejil. Escurrir las migas de atún.
  3. Poner a cocer las patatas peladas y cortadas en trocitos, una vez cocidas pasar por el chino y mezclar en caliente con ½ vaso de leche y un pelín de mantequilla y sal.
  4. Mezclar el ajo picado con las migas de atún y triturar hasta obtener un mezcla fina. Incorporar la mezcla de atún, aceite, leche caliente y cocer durante unos minutos hasta que ligue.
  5. Dejar enfriar, una vez en frio, rellenar los tomates con la brandada, tapar con el puré de patatas y adornar con aceitunas negras.

Por Marta Ruíz Aguado, dietista-nutricionista del Instituto de la Obesidad.

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