Nutriguía

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¿Falta de vitalidad en tu cabello y uñas? Arkocapil Expert es la solución

Sol en exceso, cloro, sal... nuestro cabello grita a voces: SOS. La llegada del otoño y los excesos cometidos durante el verano hacen que el pelo tienda a volverse más frágil y perder vitalidad durante esta época del año. Además, es frecuente una caída del cabello mayor de lo habitual en esta estación. ¿A qué lo has observado con cierto temor? No hay problema. Hoy en Nutriguia.com te ofrecemos la solución Unos complementos que encontrarás en tu farmacia y parafarmacia habitual. Se trata del nuevo Arkocapil Expert, un complejo que aporta brillo y vitalidad al cabello gracias a su composición, rica en vitaminas (Biotina, Vitamina B6, Vitamina D, Ácido fólico), aminoácidos (Cistina, Metionina y Arginina) y minerales (Zinc y Cobre).

Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

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Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Sopa de truchas

Ingredientes: 2 truchas, pan de hogada (mejor del día anterior, unos 400 gramos), 4 cucharadas de aceite de oliva virgen, 1/2 cebolla, sal, ajo, pimentón, vinagre.

Preparación

  1. Poner a cocer una cazuela con 1 litro de agua, añadir la cebolla troceada y un poco de aceite. Cuando rompa a hervir añadir las truchas cortadas en dos o tres rodajas.
  2. Mientras cuecen las truchas (tardan poco) machacar en el mortero un diente de ajo con sal y media cucharada de pimentón, ligar todo con un chorrito de aceite y un poco de caldo de cocer las truchas. Añadir esta mezcla a la cocción del resto del caldo.
  3. En una cazuela de barro, colocar el pan cortado en rebanadas finas.
  4. Cuando las truchas estén cocidas, comprobar el punto de sazón, rectificar si es necesario y sacar los trozos de trucha, disponerlos sobre el pan y seguuidamente verter el caldo por encima.
  5. Para potenciar el sabor de la trucha, si se desea se puede elaborar una salsa también en el mortero, con un poco de vinagre y pimentón, para echar por encima de las porciones de trucha. Si gusta un poco picante, añadir un poco de pimentón picante.

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