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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Rosquillas con anís y canela

Ingredientes: 1 huevo, 2 tazas de azúcar, 1 y 1/2 tazas de leche, 1 y 1/2 tazas de aceite de girasol, 2 cucharadas de canela molida, 2 cucharaditas de anís en grano, 1 sobre de levadura, raspadura de limón, harina, aceite de girasol para freír (abundante).

Preparación

  1. Calentar la taza y media de aceite y freír en él un buen puñado de anís en grano. Dejar enfriar.
  2. Una vez frío, mezclar con el resto de ingredientes excepto la harina.
  3. Cuando esté todo mezclado, se va añadiendo harina y cuando ya no se pueda mezclar bien con cuchara, poner sobre la mesa y se va añadiendo la harina y amasándola con la mano, hasta darle el punto de consistencia necesario para que ya no se pegue. Dejar reposar tapada con un paño limpio, al menos durante un par de horas. Una vez pasado este tiempo, formar las rosquillas.
  4. Freír las rosquillas en abundante aceite bien caliente y por último pasar por azúcar.

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