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BANG & OLUFSEN anuncia la Colección Otoño/Invierno 2018: ORÍGENES

Bang & Olufsen ha lanzado su colección Otoño/Invierno 2018, un surtido de edición limitada de auriculares, altavoces y los últimos auriculares inalámbricos en edición limitada, inspirados por las tendencias globales y los colores de moda en interiorismo esta temporada. La colección O/I 2018 rinde homenaje a los ricos colores encontrados en el mundo natural antiguo, tomando su inspiración desde la ciudad antigua de Marrakech, con sus colores atemporales, texturas y sombras- ricas, cálidas y armoniosas. Los productos por sí mismos son una yuxtaposición de pasado y futuro- preciosa tecnología combinada con colores del pasado e inspirados en nuestros orí­genes.

La colección OI 2018 incluye Dark Plum, un rico, saturado color inspirado por las frutas del zoco, las cacerolas antiguas de cerámica, y las alfombras marroquíes; Terracota, un tono cálido, terruño que recuerda las paredes y azulejos de terracota, el clavo y las especias, y Limestone, un color ligero y natural inspirado por las vastas dunas y la luz del desierto. Por eso la han presentado en Madrid, en un restaurante marroquí que a nosotros nos encanta, Al Mounia.

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Crema de pimientos

Ingredientes: 2 puerros (sólo lo blanco), 3 pimientos rojos asados y pelados, 2 dientes de ajo, 1 yogur natural, 200 ml de nata líquida, 400 ml de caldo de pollo (puede hacerse con cubitos), 4 cucharadas de mantequilla, sal.

Preparación

  1. Fundir la mantequilla en una sartén a fuego muy suave y saltear la parte blanca de los puerros (ya limpia) y picada, agregar los ajos picados, dejar unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
  2. Agregar los pimientos rojos pelados y cortados en tiras, revolver bien todo y agregar el caldo de pollo. Dejar cocer a fuego suave unos 20 minutos.
  3. Triturar la mezcla con la batidora y añadir el yogur. Antes de servir añadir la nata líquida. Los platos o boles se puede adornar con una ramita de perejil (crudo o frita) o con perejil seco picado al gusto.

Consejo final: podemos enriquecer esta crema con unas gambas peladas y picadas, o con surimi rallado.

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