Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Triptófano Plus Arkorelax... ¡Arriba ese ánimo!

¿Te apuntas a un estado de ánimo positivo? Según los expertos, el periodo de adaptación al trabajo después de la vuelta de vacaciones puede durar varias semanas. Apatía, mal humor, sueño ligero e irritabilidad. ¿Por qué no lo acortamos? Descubre Triptófano Plus Arkorelax un complemento alimenticio a base de triptófano, extractos de azafrán y grifonia, vitaminas del grupo B, magnesio y zinc, que contribuye al balance emocional y ayuda a mantener un estado de ánimo positivo.

Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Salteado de ternera junior y Avecrem 100% Natural

Ingredientes: 1 Pastilla de Avecrem 100% Natural Carne, 4 bistecs de ternera de unos 130 gr cada uno, 2 calabacines pequeños, 320 gr de guisantes congelados, 320 gr de maíz cocinado, 4 patatas pequeñas, 4 batatas pequeñas.

Preparación

  1. Cocinar las patatas y las batatass al vapor. Pelarlos y cortalos en discos anchos, de 1 centímetro aproximadamente. Repartirlos en una sola capa en la base de los 4 platos planos aptos para calentar en el microondas. Diluir la porción de AVECREM 100% Natural Carne, en un vaso con un poco de agua; repartir este aderezo de cocción por encima de los discos y cubrir los platos con film de cocina. Introducir, de uno en uno en el microondas, y cocinar a potencia media-alta (450-500 W) alrededor de 6-8 minutos, dependiendo de lo anchos que sean los discos que hemos cortado.
  2. Una vez transcurrido el tiempo comprobar la textura de la patata pinchando a través del film con un palillo. Si está tierna apartar el plato del horno y reservar tapado. Repetir la operación con los otros 3 platos.
  3. Mientras tanto preparar el resto de verduras "dulzonas". Cortar los calabacines lavados en dados sin pelarlos. Preparar los granos de maíz desgranados de la mazorca y los guisantes.
  4. Calentar una sartén a fuego fuerte. Dorar los bistecs por las dos caras durante 10-20 segundos cada uno con un par de cucharadas de aceite de oliva.
  5. Retirar los bistés a un plato, para que reposen y suelten su jugo. En la misma sartén dorar el calabacín un par de minutos a fuego vivo (añadir un poco más de aceite si es necesario). Bajar el fuego y añadir los guisantes y el maíz. Cortar los bistecs en pequeños pedacitos que sean más fáciles de masticar y añadirlos. Recuperar parte o todo el jugo del plato de los tubérculos y añadirlo a la sartén junto con la carne, tan sólo un minuto para que se calienten y el conjunto tome el punto de sal.

Saber más:

Abajo, en la fotografía de la izquierda, el chef Isma Prados y Adoración Rodríguez, directora de www.nutriguia.com.

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