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Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Sopa de turrón con manzana caramelizada

Ingredientes: Nata, vainilla en rama, canela en rama, manzana, turrón blando, ázúcar moreno.

Preparación

1 Sopa de turrón:
  1. Poner la nata a calentar.
  2. Le echamos a la nata la canela y la vainilla en rama y cuando pegue un hervor, retirar del fuego.
  3. Retirar la canela y la vainilla.
  4. El turrón, ya cortado en trocitos muy pequeños, se va incorporando a la nata.
  5. Volver a poner al fuego a temperatura media.
  6. Una vez que empiece a hervir apagar el fuego y triturar con la batidora, en caso de que queden grumos.

2 Manzana caramelizada:

  1. Pelar y cortar la manzana en dados pequeños.
  2. En una sartén con un poco de aceite, a fuego medio-fuerte, incorporar la manzana y freirla.
  3. Una vez incorporada la manzana, bajar el fuego y echarle un poco de azúcar y canela, remover hasta que que el azúcar se derrita.

3 Servir fría o caliente, al gusto.

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