Nutriguía

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Escaparate de Navidad 2017 Nutriguia.com

¿Define el mejor regalo? En mi opinión es aquel que hace feliz a la persona o personas que quieres, que queremos. Por eso la regla de oro será comprar aquello que le gustará a ella, a esa persona, y no lo que nos gusta a nosotros. Así es imposible no acertar. Puede ser un regalo práctico, un libro, un obsequio gourmet, un detalle de belleza, esos dulces que le vuelven loca o loco, un buen vino, una cesta con lo más exquisito... Tendrás muchísimas ideas para elegir. Recuerda que Papá Noel llegará muy pronto y que SS.MM los Reyes de Oriente también han emprendido ya su camino hasta el portal de Belén.

En Nutriguia.com te deseamos montones de momentos felices, en compañía de tus seres queridos. Brindamos por un 2018 con salud, paz, amor y armonía para todos. Cada día te incluiremos muchas más ideas... en este bazar. ¡Disfruta ya la Navidad!

Black Friday 2017 de Casa del Libro.com: compra cultura al mejor precio

  • Ya está aquí... ya llega el Black Friday de Casa del Libro. ¿Lo vas a desaprovechar? Tienes todas las posibilidades del mundo y algunas más a golpe de click. ¡Guau!

¿Qué es el Black Friday o el viernes negro? Seguro que ya lo sabes, pero por si aún alguién lo ignora deciros que es el día más esperado del año en ventas online. Y... no vayas a creer que el viernes negro es sólo comprar tecnología o moda, el viernes negro o Black Friday es una ocasión soberbia para comprar cultura también. ¡Regala o regálate cultura! Mira qué oportunidad más buena... Además, ten presente también que se aproximan tiempos de celebración, de regalos... tenemos la Navidad, y los Reyes a la vuelta de la esquina. ¿Por qué no adelantarte y aprovecharte de los descuentos del Black Friday 2017 de Casa del Libro.com?

En todos los hogares aumentan las compras online, la vida está cambiando... las fórmulas para comprar también cambian y de qué manera. La demanda informativa en torno al Black Friday aumentó el año pasado un 20 por ciento, rozando los dos millones de búsquedas en Google en noviembre de 2016, y este año podrían llegar a ser de tres millones... Sube como la espuma el interés por el Black Friday.

Casa del Libro tiene más de 1.000.000 de referencias de libros en venta y más de 500.000 ebooks convirtiéndose en la principal tienda online española de libros. ¡Ahí queda eso! El libro que buscas, seguro que está aquí, haz la prueba. En Nutriguia.com hemos hecho una pequeña selección de aquellos que nos parecen top, que nos gustan por su temática y contenido, pero hay miles de propuestas más si entras en la web de Casa del Libro.com. A qué esperas... haz click.

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Arroz tunecino con pasas, kiwi Zespri SunGold, cordero y canela

Ingredientes:

2 zancarrones de cordero lechal abiertos por la mitad a lo largo, 260 g de arroz de grano largo, 3 kiwis Zespri SunGold, 60 g de anacardos tostados, 60 g de uvas pasas, 1 cebolla grande, 1 palo de canela, ½ cucharadita de cúrcuma en polvo, ½ cucharadita de cominos molidos, 1 cucharada de hojas de cilantro fresco, Sal, Pimienta, Hierbabuena fresca, Aceite de oliva virgen extra.

Preparación

  1. Pelar la cebolla y cortar en cuartos. Dentro de una olla exprés, dorar a fuego fuerte los zancarrones bien salpimentados, junto con la cebolla y un par de cucharadas de aceite de oliva. Una vez dorados, bajar el fuego y añadir el palo de canela, la cúrcuma, el cilantro y los cominos. Cubrir con agua, salpimentar de nuevo generosamente y tapar. Cocer a presión durante 25 minutos a fuego bajo, una vez que rompa a hervir. Dejar templar sin forzar la olla.
  2. Retirar la carne de cordero, colar el caldo resultante y corregir el punto de sal. Reservar el doble de dicho caldo, con respecto a las medidas de arroz que correspondan a la cantidad pesada. Poner a calentar a fuego medio en una amplia cazuela.
  3. Lavar el arroz con agua fría, escurrir e incorporar a la cazuela de caldo, una vez rompa éste a hervir. Cocer a fuego bajo durante 10 minutos, apagar y dejar reposar.
  4. Mientras tanto, en una sartén amplia, añadir los kiwis Zespri SunGold pelados y troceados, las uvas pasas y los anacardos, junto a una cucharada generosa de aceite de oliva. Subir el fuego a máxima potencia y añadir una cucharada sopera de hojas de hierbabuena, junto con el arroz. Saltear continuamente hasta que todos los ingredientes queden homogéneamente mezclados y corregir el punto de sal.
  5. Servir el arroz junto al cordero.

Consejos finales:

Se pueden cambiar los frutos secos por otros, como avellanas o almendras, al igual que las uvas pasas por orejones. El sabor dulce de la fruta junto con el cordero y el aroma a canela no te dejará indiferente.

Si no dispones de zancarrones, obtén cualquier otra parte del cordero y trabájala a gusto, añádela al arroz en el momento que desees una vez cocinada.

Tiempo de elaboración: 50 minutos

Saber más:

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