Nutriguía

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¿Falta de vitalidad en tu cabello y uñas? Arkocapil Expert es la solución

Sol en exceso, cloro, sal... nuestro cabello grita a voces: SOS. La llegada del otoño y los excesos cometidos durante el verano hacen que el pelo tienda a volverse más frágil y perder vitalidad durante esta época del año. Además, es frecuente una caída del cabello mayor de lo habitual en esta estación. ¿A qué lo has observado con cierto temor? No hay problema. Hoy en Nutriguia.com te ofrecemos la solución Unos complementos que encontrarás en tu farmacia y parafarmacia habitual. Se trata del nuevo Arkocapil Expert, un complejo que aporta brillo y vitalidad al cabello gracias a su composición, rica en vitaminas (Biotina, Vitamina B6, Vitamina D, Ácido fólico), aminoácidos (Cistina, Metionina y Arginina) y minerales (Zinc y Cobre).

Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

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Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Brochetas de Salmón Noruego con tomates cherry y escalibada

Ingredientes:

400 g de lomos de Salmón Noruego limpios, sin piel ni espinas, 12 uds. de tomates cherry, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 cebolla, algunas hierbas aromáticas, 2 tomates maduros, 1 berenjena, aceite de oliva, 3 dientes de ajo, 2 limones, sal y pimienta al gusto, cilantro picado.

Preparación

  1. Cortar el salmón Noruego en dados de 3x3 cms y marinarlos en aceite de oliva con ajo picado y el zumo de 1 limón. Ensartar en las brochetas alternando con los tomates cherry.
  2. Colocar las verduras en la parrilla y asar lentamente. Cuando estén dorados y tengan la textura correcta, pelar los pimientos, el tomate y la berenjena. Cortar en juliana fina y salpimentar al gusto. Añadir aceite de oliva y el zumo del otro limón. Remover y reservar en un plato.
  3. Asar las brochetas y servir con las verduras debajo. Decorar con un poco de cilantro picado.

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