Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Arkoflex, aporte extra de colágeno en tu dieta

Nutre los huesos, cartílagos y piel. Puedes elegir sabor neutro o sabor vainilla... 10 g de proteínas de colágeno a diario ayudan a conservar la masa muscular y a mantener los huesos en condiciones normales y vitamina C que ayuda a la formación de colágeno. Tusa articulaciones lo van a agradecer y mucho.

Arko Flex Colágeno, sin colorantes ni conservantes, aporta 100% hidrolizado de colágeno, altamente asimilable.

Además, aporta Vitamina C, Magnesio y Ácido hialurónico

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Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Bizcocho de chocolate

Ingredientes: 4 cucharadas de harina, 1 cucharadita de levadura, 1 pellizco de sal, 225 gr de mantequilla, 75 gr de cacao en polvo, 400 gr de azúcar, 4 huevos, mantequilla, harina. Para la salsa: 175 gr de chocolate a la taza, 1 taza de nata, 2 cucharadas de coñac.

Preparación

  1. Calentar el horno; untar un molde con mantequilla, forrar con papel engrasado y espolvorear con harina.
  2. Fundir la mantequilla, agregar el cacao y batir con una cuchara de madera hasta obtener una pasta suave; añadir el azúcar y, poco a poco, los huevos batidos, la harina, la sal y la levadura.
  3. Verter la mezcla en un molde y hornear 55 minutos o hasta que esté en su punto (comprobar con una aguja, cuando salga limpia estará bien), desmoldar y dejar enfriar.
  4. Preparar la salsa de chocolate. Poner el chocolate, la nata y el coñac en un cazo al baño María; batir enérgicamente con unas varillas metálicas, hasta que el chocolate se funda y la salsa esté trabada; retirar del fuego y disponer en una salsera.
  5. Servir el bizcocho regado con un poco de la salsa de chocolate líquido; disponer el resto en salsera aparte.

Consejo: podemos acompañar este postre con nata montada. Si lo van a consumir niños podemos prescindir del coñac.

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