Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

ConSuPermiso - gana dinero desde casa

Ram Das Experience, un templo de yoga y bienestar... para estar radiante

El pasado mes de abril en Nutriguia.com celebramos con Ram Das Experience su tercer aniversario... Fue un placer, de lo más sensorial, descubrir este centro de belleza y yoga. Y en especial sus tratamientos estrella Natural Karam un método exclusivo, basado en la energía, cuya filosofía es que para estar guapa por fuera hay que sentirse bien por dentro. Te contábamos que muy pronto lo pondríamos en práctica... pero que ya de entrada sonába fantástico. Pues lo hemos hecho a finales de junio y hoy no podemos dejar de contarte nuestra experiencia. Ha sido fantástico. Ginebra nos ha transmitido toda su energía natural, con un placentero masaje en la cara, cuello, cabeza, espalda... "En realidad sus dedos eran como los de un ángel". Y tengo que confesar que he notado esa energía, porque con los ojos cerrados... he visto tonos violeta, azules, rojizos... Una sensación muy extraña, pero placentera. Confieso que ha sido la primera vez que he sentido algo así. Y conste que no ha sido mi primer masaje...

Además la piel de mi rostro sí estaba radiante, resplandeciente, después de este tratamiento estrella en Ram Das Experience: Un facial Natural Karam Belleza Energética. ¡Guau! Muy recomendable. A la vuelta de las vacaciones nos apuntaremos a una clase de yoga, porque también puedes apuntarte a yoga en este centro.

"Porque para nosotros no hay separación entre el cuerpo y el Alma. Y no hay nada fuera que te pueda dar lo que llevas dentro. En Ram Das te ofrecemos una experiencia inolvidable"... Y así ha sido.

Dónde están:

  • RamDas Experience
  • C/Anotonio Toledano nº 36, local 14
  • 28028 Madrid
  • Metro O´Donnell (salida Doctor Esquerdo Impar)
  • Teléfonos: 649 67 73 80 y 91 2 82 44 25
  • www.experienciasramdas.com

"Tu también puedes", un libro en el que Carlota Corredera cuenta como consiguió adelgazar 60 kilos

Comprar el libro Comprar el libro

Carlota Corredera una de las presentadoras más famosas de la televisión, nos explica en este manual cómo consiguió perder 60 kilos en un año. Has leído bien: ¡60 kilos! Su mensaje es bien claro, si ella ha podido, tu también podrás, si también lo necesitas. Así de sencillo.

Carlota Corredera presenta su primer libro "Tú también puedes"

Desde que contó públicamente que había perdido 60 kilos tras dar a luz -conste que no tiene ningún reparo en decirlo en televisión siempre que sale el tema- se ha convertido en referente involuntario para las personas que padecen sobrepeso u obesidad, la gran pandemia del siglo XXI. En este libro asume la responsabilidad de contar cómo ha conseguido recuperar su salud y salir del grave riesgo cardiovascular en el que se encontraba tras ser madre en junio de 2015. Sí como todas las personas con un exceso de peso tan alto, también Carlota corría graves peligros de salud.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Amanitas Cesáreas ligeramente estofadas con huevo de corral, velo de tocino ibérico y crujiente de jamón

Iván Sáez del Restaurante El Zorzal

Ingredientes: ½ k. amanitas cesáreas cerradas (como huevos, 4 huevos de gallina joven de 50gr. la pieza, 1 taquito de tocino ibérico cocido de 100 g, 2 chalotas, 10 ml. de aceite de confitar ajo 1 copa de Oporto, 50 g de demi-glace de ternera (resultado de reducir naturalmente fondo de ternera, sal / pimienta, 100 g de migas tradicionales, es decir, de pan rústico hechas de forma tradicional aromatizadas con jamón ibérico, crujiente de jamón ibérico. Para el aceite de ajo: 125 g de ajo, 1 l de aceite 0’4, 1 hoja pequeña de laurel, 1 cayena pequeña, 1 cucharadita de pimienta negra en grano.

Preparación

  1. Para las amanitas: Retirar los restos de pieles blancas y si fuera necesario recortar los pies. Laminar en láminas de 0´4 cm y saltear en una sartén, a poder ser de hierro azul, hasta que tengan un color dorado, aproximadamente 1 minuto y ½ en el fuego. Hacer las amanitas de poco en poco no echarlas todas de golpe en la sartén. Cada vez que ponemos una cantidad de amanitas en la sartén, previamente la deglasamos con un poco de Oporto que antes de echar las setas retiramos y reservamos.
  2. Para el aceite de ajo: Disponer todo el conjunto de ingredientes en una cazuela a fuego muy lento hasta que el ajo esté cocido. Pasar por un chino fino. Reservar por una parte el aceite y por otra los dientes de ajo para otra preparación.
  3. Mientras confitar la chalota picada en el aceite de ajo hasta que esté blandita, cuando está lista se le añade el deglasado de Oporto (que antes habíamos utilizado con la sartén). Incorporar el demi-glace de ternera y añadir las amanitas. Dar un hervor de 1 minuto y medio a la mezcla, para ligar el conjunto.
  4. Enfriar y reservar o servir inmediatamente.
  5. Para los huevos: poner los huevos enteros en agua a 62º centígrados manteniendo esa temperatura durante 36 minutos. Abrir los huevos como para tortilla sin romper el interior. Con la ayuda de una cuchara o el dedo retirar el exceso de clara que no ha coagulado alrededor de la yema. Disponer flor de sal (sal en escamas) en cada huevo y servir.
  6. Para el tocino: laminar el tocino en lonchas de 1 ml de grosor (de unos 5 x 7 cm) sin piel.
  7. Para el crujiente de jamón ibérico: laminar jamón ibérico muy fino y ponerlo entre papel sulfurizado y al horno a 80º durante unas 3 horas o hasta que el jamón esté crujiente. Sacar en un papel absorbente para absorber la grasa. Utilizar para decorar el plato.
  8. Emplataje: Disponer el estofado de amanitas en un plato hondo realizando un pequeño agujero en el centro asemejando un volcán en el que se debe colocar una cucharada colmada de migas tradicionales a punto y sobre éstas disponemos el huevo y sobre él las láminas de velo de tocino aplicando un poco de calor (con una salamandra o en el horno) para que el tocino quede transparente. Decorar con brotes de cordifole y sisho rojo y con un poco de pimentón del spelet, cebollino y sal negra volcánica. Dar relieve al plato con el crujiente de jamón.

Comentarios de los visitantes

Los comentarios están desactivados.