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Ysthéal Intense, concentrado antiarrugas renovador de la piel

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En el mundo moderno, cada vez más personas sufrimos de ansiedad, por desequilibrios o estrés, lo que va haciendo mella en el día a día, socavando nuestro equilibrio mental y dañando el cuerpo, generándonos distintos trastornos psicosomáticos. Evidentemente la respuesta está en nuestro interior: en la consciencia, en los propios y condicionados esquemas mentales, en una escala de valores que desencadena en incorrectos hábitos de vida que a la postre nos enferman, algo así como una insaciable y errónea búsqueda de la felicidad fuera de nosotros, desoyendo las verdaderas necesidades y el propósito existencial.

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Patatas a la riojana

Ingredientes: 1 kg de patatas, 2 chorizos dulces, 2 dientes de ajo, 1 guindilla (opcional), 1 cebolla, 1-2 pimientos verdes, 2 hojas de laurel, pimentón dulce, aceite de oliva, sal.

Preparación

  1. Pelar la cebolla y picar. Cortar el pimiento verde en trozos y eliminar las semillas y el tallo.
  2. Rehogar la cebolla picada y el pimiento en una sartén antiadherente, con algo de aceite, sal, ajo y laurel.
  3. Pelar las patatas, lavar y cortar (en cachelos, sin cortar del todo con el cuchillo), añadirlas junto con los chorizos y los pimientos. Cubrir con agua y sazonar.
  4. Agregar el pimentón (y la guindilla si se desea).
  5. Dejar cocer a fuego medio unos 30-40 minutos.
  6. Servir caliente.

Consejo final: Podemos enriquecer este plato con 4 huevos, que añadimos a la cocción en los últimos 3 minutos hasta que se cuajen. De ese modo lo convertimos en plato único.

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