Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Triptófano Plus Arkorelax... ¡Arriba ese ánimo!

¿Te apuntas a un estado de ánimo positivo? Según los expertos, el periodo de adaptación al trabajo después de la vuelta de vacaciones puede durar varias semanas. Apatía, mal humor, sueño ligero e irritabilidad. ¿Por qué no lo acortamos? Descubre Triptófano Plus Arkorelax un complemento alimenticio a base de triptófano, extractos de azafrán y grifonia, vitaminas del grupo B, magnesio y zinc, que contribuye al balance emocional y ayuda a mantener un estado de ánimo positivo.

Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Taboulé II

Ingredientes: 250 gr de cous-cous, 1 pepino mediano, 2 tomates rojoas, 200 gr de cebola picada, perejil, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen, 3 cucharadas de zumo de limón, 2 cucharadas de menta fresca picada, 50 gr de pasas sultanas, sal, pimienta en grano (al gusto), aceitunas negras para decorar.

Preparación

  1. Llevar a ebullición 250 ml. de agua; añadirle un poco de aceite y sal.
  2. Cuando comience el agua a hervir, retirar del fuego y verter 250 gr de cous-cous. Remover y dejar reposar 3 minutos.
  3. Añadir un poco de mantequilla y volver a colocar el recipiente, a fuego muy lento, durante 2-3 minutos más, removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera. Dejar enfríar y reservar.
  4. Mezclar el cous-cous con las pasas sultanas y unas gotas de limón. Añadir el resto de ingredientes previamente cortados y mezclar aderezando con limón, aceite y pimienta. Adoranar con las aceitunas.

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