Nutriguía

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Arkoflex, aporte extra de colágeno en tu dieta

Nutre los huesos, cartílagos y piel. Puedes elegir sabor neutro o sabor vainilla... 10 g de proteínas de colágeno a diario ayudan a conservar la masa muscular y a mantener los huesos en condiciones normales y vitamina C que ayuda a la formación de colágeno. Tusa articulaciones lo van a agradecer y mucho.

Arko Flex Colágeno, sin colorantes ni conservantes, aporta 100% hidrolizado de colágeno, altamente asimilable.

Además, aporta Vitamina C, Magnesio y Ácido hialurónico

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Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Puchero con pelotas

Ingredientes: Para el caldo: 1 hueso de caña, 250 gr de garreta de ternera, 500 gr de gallina, 100 gr de tocino, 150 gr de garbanzos, 2 pencas, 2 patatas, 1 chirivia, 1 zanahoria, 1 napicol, 1 boniato, 1 cebolla, 250 gr de col, azafrán y sal. Para las pelotas: 250 gr de magro de cerdo picado, 250 gr de ternera picada, 1 higadito de pollo, 1 diente de ajo, 1 cucharada de piñones, 1 huevo, pan del día anterior, pimienta, canela, raspadura de limón, perejil y sal.

Preparación

  1. Poner los garbanzos a remojo la noche anterior.
  2. En una olla con agua incorporar las carnes, los garbanzos y los huesos. Dejar cocer y desespumar cuando rompa a hervir.
  3. Añadir las verduras. Sazonar. Cuando esté listo, separar parte del caldo para utilizaar posteriormente en la cocción de las pelotas.
  4. Batir la clara y pasar por ella las pelotas.
  5. Ir colocando con cuidado las pelotas en el caldo de puchero caliente que habíamos reservado antes.
  6. Dejar cocer 20 o 30 minutos a fuego lento.

Foto: Mircea Bezergheanu

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