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¿Falta de vitalidad en tu cabello y uñas? Arkocapil Expert es la solución

Sol en exceso, cloro, sal... nuestro cabello grita a voces: SOS. La llegada del otoño y los excesos cometidos durante el verano hacen que el pelo tienda a volverse más frágil y perder vitalidad durante esta época del año. Además, es frecuente una caída del cabello mayor de lo habitual en esta estación. ¿A qué lo has observado con cierto temor? No hay problema. Hoy en Nutriguia.com te ofrecemos la solución Unos complementos que encontrarás en tu farmacia y parafarmacia habitual. Se trata del nuevo Arkocapil Expert, un complejo que aporta brillo y vitalidad al cabello gracias a su composición, rica en vitaminas (Biotina, Vitamina B6, Vitamina D, Ácido fólico), aminoácidos (Cistina, Metionina y Arginina) y minerales (Zinc y Cobre).

Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

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Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Puchero con pelotas

Ingredientes: Para el caldo: 1 hueso de caña, 250 gr de garreta de ternera, 500 gr de gallina, 100 gr de tocino, 150 gr de garbanzos, 2 pencas, 2 patatas, 1 chirivia, 1 zanahoria, 1 napicol, 1 boniato, 1 cebolla, 250 gr de col, azafrán y sal. Para las pelotas: 250 gr de magro de cerdo picado, 250 gr de ternera picada, 1 higadito de pollo, 1 diente de ajo, 1 cucharada de piñones, 1 huevo, pan del día anterior, pimienta, canela, raspadura de limón, perejil y sal.

Preparación

  1. Poner los garbanzos a remojo la noche anterior.
  2. En una olla con agua incorporar las carnes, los garbanzos y los huesos. Dejar cocer y desespumar cuando rompa a hervir.
  3. Añadir las verduras. Sazonar. Cuando esté listo, separar parte del caldo para utilizaar posteriormente en la cocción de las pelotas.
  4. Batir la clara y pasar por ella las pelotas.
  5. Ir colocando con cuidado las pelotas en el caldo de puchero caliente que habíamos reservado antes.
  6. Dejar cocer 20 o 30 minutos a fuego lento.

Foto: Mircea Bezergheanu

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