Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Triptófano Plus Arkorelax... ¡Arriba ese ánimo!

¿Te apuntas a un estado de ánimo positivo? Según los expertos, el periodo de adaptación al trabajo después de la vuelta de vacaciones puede durar varias semanas. Apatía, mal humor, sueño ligero e irritabilidad. ¿Por qué no lo acortamos? Descubre Triptófano Plus Arkorelax un complemento alimenticio a base de triptófano, extractos de azafrán y grifonia, vitaminas del grupo B, magnesio y zinc, que contribuye al balance emocional y ayuda a mantener un estado de ánimo positivo.

Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Pechugas de pollo rellenas

Ingredientes: 2 Pechugas de pollo en filetes finos (toda la pechuga entera hecha un filete), 100 gr. jamón serrano en lonchas muy finas, 150 gr. espinacas congeladas o frescas (en este caso se necesitarán más aproximadamente 300 gr.), 1 puñado piñones, 4 lonchas queso suave, sal y pimienta.

Preparación

  1. Salpimentar los filetes de pechuga.
  2. Extender el filete de pechuga sobre film de cocina, encima ponemos la loncha de jamón, una loncha de queso, las espinacas, los piñones, otra loncha de jamón y por último otra de queso. Todo ello bien repartido sobre la pechuga.
  3. Enrollar ayudándonos del plástico y hacer un rollo bien apretado dejando film en los extremos; pincharlo un par de veces para que salga el vapor de la cocción.
  4. Meter en el microondas a potencia media en tandas de 2 minutos. Así calcularemos mejor el punto y no se nos pasarán.
  5. Estarán hechas en 4 ó 6 minutos aproximadamente, dependerá de la potencia del microondas.
  6. Si se desea, podemos dorar los rollitos ligeramente con un golpe fuerte de sartén con muy poco aceite.

Consejo final: Es un plato excelente para dietas, si sustituimos el jamón serrano por pechuga de pavo o york y un queso bajo en calorías. También los podemos rellenar de un mix de verduras rehogadas al dente para que no se pasen al cocinar los filetes. Si no tenemos problemas con la dieta, el relleno se puede variar con uvas o ciruelas pasas y bacon. Si se desea se puede acompañar con una salsa tártara al yogurt.

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