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Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Flan de peras

Ingredientes: 4 peras de agua, 2 cucharadas de azúcar, 1 vaso de agua grande, 4 huevos, ¼ l de leche, 3 cucharadas de azúcar.

Preparación

  1. Bañar un molde con caramelo.
  2. Pelar las peras y trocearlas, con el agua y las dos cucharadas de azúcar, cocerlas a fuego mediano hasta que queden blandas pero enteras.
  3. Repartir los trozos de pera en el fondo del molde acaramelado.
  4. Batir los huevos con el azúcar y la leche y verterlo encima de las peras.
  5. Precalentar el horno y meter un cacharro con agua para que hierva al baño María, después meter el molde con el flan y cocer unos 40 minutos. Cuando se vea cuajado pinchar con una aguja y sacar.
  6. Servir una vez templado (este flan es mejor tomarlo templado que frío, por eso es preferible no meterlo en la nevera). También se puede cuajar en el microondas, en el molde adecuado, horneando de 5 en 5 minutos, hasta que esté en su punto.

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