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A-Derma Xera-Mega Confort, crema nutritiva anti-sequedad

¿Te tira la piel? Qué incomodidad... te sientes mal. La auténtica sequedad cutánea es mucho más que una leve sensación de malestar. Es una piel rugosa, con descamaciones (células muertas) y picor, que ha perdido su elasticidad, en definitiva, una piel que se ha vuelto más débil. Los Laboratorios Dermatológicos A-Derma, expertos en pieles frágiles, han desarrollado una fórmula única, naturalmente eficaz, capaz de actual a todos los niveles de la barrera cutánea, reparando activamente la epidermis de las pieles secas.

Básicos de la repostería. Pasteles con amor

¿Golosa o goloso? ¡Mmmmmm! En este libro vas a encontrarte tu perdición... 26 recetas básicas de la repostería, que te permitirán elaborar más de 30 recetas deliciosas y variadas derivadas de postres y pasteles. Las recetas base son aquellas que proveen el principio culinario para la creación de platos más complejos y diversos, en este caso basados en los postres. Te va a tocar investigar y hacer muchos otros postres a tu gusto.

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Crema de espárragos

Ingredientes: 300 gr de espárragos, 3 puerros, 1 cebolla pequeña, 1 cubito de caldo, 2 patatas, aceite de oliva, sal.

Preparación

  1. Limpiar los espárragos, pelarlos y eliminar las partes duras del tallo; cocerlos en agua hirviendo con sal de 30 a 40 minutos según el grosor. Escurrirlos y separar las puntas; reservar el líquido de cocción.
  2. Calentar un poco de aceite en un cazo y rehogar la cebolla y los puerros pelados y picados; añadir los espárragos troceados, revolver y bañar con 750 ml. del líquido de la cocción.
  3. Añadir las patatas peladas y troceadas, también el cubito desmenuzado y cocer alrededor de 20 minutos; sazonar y triturar con la batidora hasta conseguir una textura fina.
  4. Pasar por el pasapurés (opcional) dispuesto encima de la sopera. Adornar la crema con las puntas que habíamos reservado y servir caliente.

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