Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Triptófano Plus Arkorelax... ¡Arriba ese ánimo!

¿Te apuntas a un estado de ánimo positivo? Según los expertos, el periodo de adaptación al trabajo después de la vuelta de vacaciones puede durar varias semanas. Apatía, mal humor, sueño ligero e irritabilidad. ¿Por qué no lo acortamos? Descubre Triptófano Plus Arkorelax un complemento alimenticio a base de triptófano, extractos de azafrán y grifonia, vitaminas del grupo B, magnesio y zinc, que contribuye al balance emocional y ayuda a mantener un estado de ánimo positivo.

Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Crema de espárragos

Ingredientes: 300 gr de espárragos, 3 puerros, 1 cebolla pequeña, 1 cubito de caldo, 2 patatas, aceite de oliva, sal.

Preparación

  1. Limpiar los espárragos, pelarlos y eliminar las partes duras del tallo; cocerlos en agua hirviendo con sal de 30 a 40 minutos según el grosor. Escurrirlos y separar las puntas; reservar el líquido de cocción.
  2. Calentar un poco de aceite en un cazo y rehogar la cebolla y los puerros pelados y picados; añadir los espárragos troceados, revolver y bañar con 750 ml. del líquido de la cocción.
  3. Añadir las patatas peladas y troceadas, también el cubito desmenuzado y cocer alrededor de 20 minutos; sazonar y triturar con la batidora hasta conseguir una textura fina.
  4. Pasar por el pasapurés (opcional) dispuesto encima de la sopera. Adornar la crema con las puntas que habíamos reservado y servir caliente.

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