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Hoy te presentamos un nuevo cuidado en la línea de hidratación que actúa ejerciendo un efecto 8 horas de sueño

Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Tartar de Trucha del Fiordo de Noruega

Ingredientes: 100 gr. Trucha del Fiordo de Noruega, 2 cdas. eneldo fresco, 1 cda. mostaza de Dijon, 1 cda. sésamo, media chalota, medio limón, 1 pepino, pimienta, sal.

Preparación

  1. Cortar la Trucha de Fiordo de Noruega en pequeños dados. Cortar la chalota y el eneldo en juliana fina y añadir el zumo de limón.
  2. Mezclar los dados de Trucha de Fiordo de Noruega, la chalota, el eneldo, el zumo de limón, la mostaza de Dijon y el sésamo.
  3. Salpimentar al gusto.
  4. Lavar y pelar el pepino y cortarlo en rodajas de 1cm de grosor.
  5. Colocar las rodajas de pepino en un plato y servir encima una porción del tartar.

Un entrante ligero y refrescante para comenzar sorprendiendo.

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