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Lipobiotic Detox, tu ayuda para el control de peso

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la novedad 2017 de los Laboratorios Arkopharma para el control de peso: Lipobiotic Detox, 4,3,2,1, un producto con 7 unidosis que ayuda a detoxificar, porque tiene alcachofa, y que contribuye al metabolismo de las grasas/control de peso gracias al guaraná. ¿Estás pensando en hacer dieta o quieres perder peso de cara al verano? La mayoría de la gente contestará que sí, y yo me incluyo también.

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Segundos, Pescados, Cocina de Autor

Tartar de Salmón Noruego con huevas de mujol y cristales de espinacas

Juan Pozuelo

Ingredientes: 200 g de Salmón Noruego fresco, 100 g de Salmón Noruego ahumado, 1 cebolleta, 2 tomates, 1/2 clara de huevo, 5 g de mostaza de Dijon, 20 g de huevas de mujol, unas hojas de espinacas frescas, 0,01 dl de aceite de oliva virgen extra, curry, sal.

Preparación

  1. Picamos los salmones, la cebolleta y el tomate limpio todo por separado.
  2. Montamos una “mahonesa” sobre la clara y la mostaza con el aceite.
  3. Freímos a temperatura suave las hojas de espinacas, les quitamos el exceso de grasa con papel absorbente y las rompemos en cristales.
  4. Mezclamos los ingredientes picados y le añadimos la “mahonesa”. Emplatamos con huevas de mujol, cristales de espinacas y curry.

Observaciones Nutricionales

Fantástica combinación del salmón en crudo con el ahumado, aromas, texturas y con un aporte vitamínico muy destacable, B12 Y B6, cubrimos las necesidades de estas vitaminas para un dia, rico en vitam D, C y Fólico. Adecuada para requerimientos especiales, como el embarazo y la lactancia. Además rico en yodo y magnesio.

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