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Despierta radiante con la nueva Mascarilla de Agua de Noche de Uriage

Hoy te presentamos un nuevo cuidado en la línea de hidratación que actúa ejerciendo un efecto 8 horas de sueño

Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Pichones estofados de Tierra de Campos

Ingredientes: 12 pichones bravíos de Tierra de Campos, 2 cebollas, 6 dientes de ajo, 2 hojas de laurel, vino blanco, vinagre, fondo de gallina, aceite de oliva, sal, azúcar, pimienta.

Prepación

  1. Rehogar los pichones, ya limpios, en una cazuela con un centímetro de aceite, cuando estén dorados añadir la cebolla en juliana y los ajos machacados en el mortero junto con la pimienta.
  2. Cuando el conjunto esté rehogado añadir el vino blanco (como un vasito) y el vinagre (aprox. medio vaso y el otro medio vaso de agua y una cucharadita de azúcar para rebajarlo).
  3. Cubrir todo con el caldo de gallina y cocer lento hasta que estén los pichones blandos.
  4. Ligar la salsa y servir acompañados de patatas fritas y pimientos asados (otra buena guarnición es ensalada de temporada y arroz blanco).

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