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A-Derma Xera-Mega Confort, crema nutritiva anti-sequedad

¿Te tira la piel? Qué incomodidad... te sientes mal. La auténtica sequedad cutánea es mucho más que una leve sensación de malestar. Es una piel rugosa, con descamaciones (células muertas) y picor, que ha perdido su elasticidad, en definitiva, una piel que se ha vuelto más débil. Los Laboratorios Dermatológicos A-Derma, expertos en pieles frágiles, han desarrollado una fórmula única, naturalmente eficaz, capaz de actual a todos los niveles de la barrera cutánea, reparando activamente la epidermis de las pieles secas.

Básicos de la repostería. Pasteles con amor

¿Golosa o goloso? ¡Mmmmmm! En este libro vas a encontrarte tu perdición... 26 recetas básicas de la repostería, que te permitirán elaborar más de 30 recetas deliciosas y variadas derivadas de postres y pasteles. Las recetas base son aquellas que proveen el principio culinario para la creación de platos más complejos y diversos, en este caso basados en los postres. Te va a tocar investigar y hacer muchos otros postres a tu gusto.

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Puchero canario

Ingredientes: 1/2 kg de carne de vacuno, 1 buen trozo de carne de tocino, un trozo de chorizo troceado, 300 gr de costillas (frescas o desaladas), 3 muslos de pollo, 2 tazas de garbanzos puestos en remojo la noche anterior, 2 o 3 mazorcas troceadas, 1 puñado de habichuelas, 1 col pequeña cerrada y partida en cuatro, 1 zanahoria en lascas gruesas, 100 gr de calabaza, 2 bubangos (calabacines), 100 gr de batatas, 4 o 5 papas, 3 peras, azafrán, ajos, sal, comino y aceite de oliva.

Preparación

  1. En un caldero disponer agua y aceite, cuando empiece a hervir añadir los trozos de carne, el chorizo y el tocino.
  2. Media hora después, echar los garbanzos y las mazorcas. Cuando estén tiernos agregar las habichuelas (judías verdes), la col y las zanahorias.
  3. A los veinte minutos, agregar la calabaza, los bubangos (calabacines) y las peras. Después, las batatas y las papas.
  4. Unos minutos antes de retirar el puchero del fuego, aromatizar con un majado de azafrán, ajos y comino. Esto se denomina "templar" el puchero y es un paso básico para conseguir su punto óptimo.

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