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SkinClinic: Sly 100 Sun Lux SPF 50, protector solar, y C-Powder, mascarilla en polvo con vitamina C

Hoy te presentamos en Nutriguia.com nuestros dos nuevos aliados de belleza. Cayetano L. Gutiérrez, director general y creador de SkinClinic nos invitó a conocer su marca el pasado día 27 de abril, en el hotel Hospes Puerta Alcalá. Cien por cien española, Cayetano nos habló con entusiasmo de sus novedades, de lo mucho que le apasiona su trabajo, formular, y de los resultados espectaculares en cosmética clínica de su firma.

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Tartar de atún rojo con puntas de espárrago y vinagreta de nueces

José Manuel Galindo (Restaurante La Raza-Sevilla)

Ingredientes: 400 g de atún rojo, 20 g de cebolla, 10 g de cebollina, 50 ml de soja, 30 g de tomate, 8 unidades de espárragos, 30 g de Nueces de California, Zumo de un limón, 20 ml de vinagre, 50 ml de aceite de oliva.

Preparación

  1. Cortar el atún en trozos y ponerlo en un recipiente con la soja y el zumo del limón, dejándolo macerar para 2 horas.
  2. Añadir los tomates, el cebollino y la cebolla picados muy finos y mezclar todo.
  3. Ponerlo en un plato decorándolo con las puntas de espárragos salteados en una sartén y la vinagreta hecha con aceite, vinagre y las nueces picadas.

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