Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Escaparate de Navidad 2014/2015

Ideas para regalar y regalarte en estas fiestas. Papá Noél y SS.MM los Reyes Magos de Oriente pueden ir tomando buena nota de nuestras propuestas. Te iremos dando más...

Paleta de Maquillaje Clarins

Este año, el capricho para regalar o regalarse es de vinilo rojo. ¡Toda la experiencia de Clarins en maquillaje en un estuche que siempre llevarás contigo! Ábrelo… Es un estuche que reúne todos los esenciales propios de un maquillaje perfecto: para la tez, los ojos y los labios; unas texturas que miman tu piel y unos colores, a la vez suaves e intensos, que puedes combinar fácilmente. ¡Utilízalos durante las fiestas de fin de año y luego, durante todo el año, con el mismo toque festivo o un poco más discreto!

El segundo cerebro

"Descubre cómo la relación entre nuestro intestino y nuestro cerebro es primordial en el funcionamiento de nuestro cuerpo y tiene una influencia determinante en nuestra salud"

En 2011 James Greenblatt concluía que existen más neuronas en el tracto digestivo que en cualquier otro lugar, además del cerebro. Se constató que el estómago no está subordinado el cerebro, sino que el cerebro reacciona a los intestinos. Este libro expone los últimos descubrimientos científicos sobre el papel del estómago y la flora intestinal en nuestra salud física y mental. También nos desvela las claves para mejorar nuestra salud mediante una dieta equilibrada y ofrece siete menús elaborados por diversos chefs.

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Magdalenas de Cola Cao/Cupcake de Cola Cao

Ingredientes:(Para 6 personas) 190 gr. de Cola Cao, 5 gr. de Maizena, 45 gr. de chocolate rallado, 0,5 gr. de sal, 60 gr. de harina, 80 gr. de mantequilla blanda, 2 huevos grandes, 50 cl. de leche entera, Aceite o papel vegetal para horno. Necesitaremos una batidora de varilla, moldes para magdalenas.

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180º C.
  2. El primer paso es mezclar el Cola Cao con la mantequilla y batirlo durante 2 ó 3 minutos.
  3. A continuación añadir los huevos, de uno en uno, y batir. Añadir la leche y volver a batir.
  4. Añadir la harina, la sal y la levadura y mezclar uniformemente.
  5. Finalmente, poner el chocolate rallado.
  6. Para la cocción cogemos los moldes de magdalenas, los rellenamos hasta unas ¾ partes y horneamos durante 12-15 minutos,dependiendo del tipo de horno.
  7. Comprobar la correcta cocción con un palito y una vez frías, se pueden comer solas o decorar con azúcar glas o chocolate por encima.

Otros postres de Ada Parellada riquísimos: Ada Parellada crea los postres navideños más originales...

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