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Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Marmitako de bonito

Ingredientes: 1 kg de bonito, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 1 kg de patatas, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 100 ml de salsa de tomate (medio vaso), 1 l de caldo de pescado, perejil, aceite de oliva, sal.

Preparación

  1. Cortar el bonito en trozos (de tamaño medio, no muy pequeños para que no se deshagan).
  2. En una cazuela con algo de aceite rehogar la cebolla picada, los pimientos en trozos y el ajo picado.
  3. Añadir las patatas peladas y cortadas en trozos, la salsa de tomate y el caldo (que debe cubrir todo). Dejar cocer unos 20-25 minutos.
  4. Enharinar el bonito ligeramente y rehogar en una sartén con aceite. Agregar el bonito a la cazuela con las patatas, espolvorear con el perejil, dejar dar un hervor y apagar el fuego. Dejar reposar 5 minutos y servir.

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