Nutriguía

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Escaparate de Navidad 2017 Nutriguia.com

¿Define el mejor regalo? En mi opinión es aquel que hace feliz a la persona o personas que quieres, que queremos. Por eso la regla de oro será comprar aquello que le gustará a ella, a esa persona, y no lo que nos gusta a nosotros. Así es imposible no acertar. Puede ser un regalo práctico, un libro, un obsequio gourmet, un detalle de belleza, esos dulces que le vuelven loca o loco, un buen vino, una cesta con lo más exquisito... Tendrás muchísimas ideas para elegir. Recuerda que Papá Noel llegará muy pronto y que SS.MM los Reyes de Oriente también han emprendido ya su camino hasta el portal de Belén.

En Nutriguia.com te deseamos montones de momentos felices, en compañía de tus seres queridos. Brindamos por un 2018 con salud, paz, amor y armonía para todos. Cada día te incluiremos muchas más ideas... en este bazar. ¡Disfruta ya la Navidad!

Black Friday 2017 de Casa del Libro.com: compra cultura al mejor precio

  • Ya está aquí... ya llega el Black Friday de Casa del Libro. ¿Lo vas a desaprovechar? Tienes todas las posibilidades del mundo y algunas más a golpe de click. ¡Guau!

¿Qué es el Black Friday o el viernes negro? Seguro que ya lo sabes, pero por si aún alguién lo ignora deciros que es el día más esperado del año en ventas online. Y... no vayas a creer que el viernes negro es sólo comprar tecnología o moda, el viernes negro o Black Friday es una ocasión soberbia para comprar cultura también. ¡Regala o regálate cultura! Mira qué oportunidad más buena... Además, ten presente también que se aproximan tiempos de celebración, de regalos... tenemos la Navidad, y los Reyes a la vuelta de la esquina. ¿Por qué no adelantarte y aprovecharte de los descuentos del Black Friday 2017 de Casa del Libro.com?

En todos los hogares aumentan las compras online, la vida está cambiando... las fórmulas para comprar también cambian y de qué manera. La demanda informativa en torno al Black Friday aumentó el año pasado un 20 por ciento, rozando los dos millones de búsquedas en Google en noviembre de 2016, y este año podrían llegar a ser de tres millones... Sube como la espuma el interés por el Black Friday.

Casa del Libro tiene más de 1.000.000 de referencias de libros en venta y más de 500.000 ebooks convirtiéndose en la principal tienda online española de libros. ¡Ahí queda eso! El libro que buscas, seguro que está aquí, haz la prueba. En Nutriguia.com hemos hecho una pequeña selección de aquellos que nos parecen top, que nos gustan por su temática y contenido, pero hay miles de propuestas más si entras en la web de Casa del Libro.com. A qué esperas... haz click.

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Skrei a la sartén con judías, bacon e hinojo (Bacalao a la sartén con judías, bacon e hinojo)

Ingredientes: 600 g Skrei en filetes, 140 g de bacon, 1 lata de judías verdes precocidas 1 lata de judías blancas precocidas, 2 chalotas, 2 dientes de ajo, 250 ml de vino blanco seco, 200 ml de nata para cocinar, 1 yema de huevo, 1 bulbo de hinojo, 1 manojo de perejil, aceite de oliva, sal y pimienta.

Preparación

  1. Cortar los filetes de Skrei en porciones iguales, dejando la piel. Salpimentar el pescado.
  2. Marcar el Skrei en una sartén.
  3. Colocar sobre una bandeja de horno y hornear a 100°C durante unos 10 minutos o usar un termómetro digital, para controlar la temperatura del pescado. Éste se considera cocinado cuando su temperatura interior alcanza los 40-45°C.
  4. Cortar el bacon en tiras y freír hasta que estén crujientes. Eliminar la grasa sobrante y reservar.
  5. Cortar la chalota en rodajas gruesas y el bulbo de hinojo en trozos de un centímetro de espesor (salvo una parte que usamos para la guarnición).
  6. Freír ambos en una sartén con un poco de aceite a fuego medio. El hinojo y chalota deben sudar en lugar de dorarse.
  7. Añadir a la sartén el ajo y el vino. Dejar hervir durante unos minutos, hasta que el hinojo comience a ablandarse ligeramente.
  8. Añadir las judías verdes y las judías blancas. Llevar a ebullición.
  9. Mezclar la nata con la yema de huevo. Añadir a la sartén y dejar que hierva a fuego lento.
  10. Salpimentar al gusto.
  11. Emplatar el Skrei espolvoreándolo con el bacon crujiente, un poco de perejil picado y el hinojo crudo.

Consejo final:

Todo en la misma sartén. !No solo se ahorra en el lavado, también permite que se mezclen los sabores de todos los ingredientes! Y además se ve muy sugerente en la mesa.

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