Nutriguía

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Escaparate de Navidad 2017 Nutriguia.com

¿Define el mejor regalo? En mi opinión es aquel que hace feliz a la persona o personas que quieres, que queremos. Por eso la regla de oro será comprar aquello que le gustará a ella, a esa persona, y no lo que nos gusta a nosotros. Así es imposible no acertar. Puede ser un regalo práctico, un libro, un obsequio gourmet, un detalle de belleza, esos dulces que le vuelven loca o loco, un buen vino, una cesta con lo más exquisito... Tendrás muchísimas ideas para elegir. Recuerda que Papá Noel llegará muy pronto y que SS.MM los Reyes de Oriente también han emprendido ya su camino hasta el portal de Belén.

En Nutriguia.com te deseamos montones de momentos felices, en compañía de tus seres queridos. Brindamos por un 2018 con salud, paz, amor y armonía para todos. Cada día te incluiremos muchas más ideas... en este bazar. ¡Disfruta ya la Navidad!

Black Friday 2017 de Casa del Libro.com: compra cultura al mejor precio

  • Ya está aquí... ya llega el Black Friday de Casa del Libro. ¿Lo vas a desaprovechar? Tienes todas las posibilidades del mundo y algunas más a golpe de click. ¡Guau!

¿Qué es el Black Friday o el viernes negro? Seguro que ya lo sabes, pero por si aún alguién lo ignora deciros que es el día más esperado del año en ventas online. Y... no vayas a creer que el viernes negro es sólo comprar tecnología o moda, el viernes negro o Black Friday es una ocasión soberbia para comprar cultura también. ¡Regala o regálate cultura! Mira qué oportunidad más buena... Además, ten presente también que se aproximan tiempos de celebración, de regalos... tenemos la Navidad, y los Reyes a la vuelta de la esquina. ¿Por qué no adelantarte y aprovecharte de los descuentos del Black Friday 2017 de Casa del Libro.com?

En todos los hogares aumentan las compras online, la vida está cambiando... las fórmulas para comprar también cambian y de qué manera. La demanda informativa en torno al Black Friday aumentó el año pasado un 20 por ciento, rozando los dos millones de búsquedas en Google en noviembre de 2016, y este año podrían llegar a ser de tres millones... Sube como la espuma el interés por el Black Friday.

Casa del Libro tiene más de 1.000.000 de referencias de libros en venta y más de 500.000 ebooks convirtiéndose en la principal tienda online española de libros. ¡Ahí queda eso! El libro que buscas, seguro que está aquí, haz la prueba. En Nutriguia.com hemos hecho una pequeña selección de aquellos que nos parecen top, que nos gustan por su temática y contenido, pero hay miles de propuestas más si entras en la web de Casa del Libro.com. A qué esperas... haz click.

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Escabeche de chicharros

Ingredientes: 1 kg de chicharros, 1/2 l. de aceite de oliva virgen extra (dividido en tres porciones: dos de 200 cl. y una de 100 cl.), 200 cl de vinagre, 200 cl de vino blanco seco, 100 cl de agua, el jugo de 1 limón, 1/2 kg de cebollas, 1 pimiento verde cortado en tiras, harina, 6 dientes de ajo, 2 hojas de laurel, comino, pimienta blanca, pimienta negra, orégano, tomillo, unas hebras de azafrán, pimentón, sal.

Preparación

  1. Retirar las cabezas y las espinas de los chicharros para prepararlos como lomos y dejar reposar 5 minutos tras salpimentarlos.
  2. Pasarlos por harina. Poner aceite en una sartén y freír los lomos. Cuando estén ligeramente dorados, apartar y reservar en una fuente.
  3. Colar el aceite y reservarlo también.
  4. En un mortero machacar unos granos de pimienta, orégano y azafrán.
  5. En otra sartén distinta colocar otros 200 cl de aceite y freír los pimientos. Cuando estén en su punto reservarlos.
  6. En el aceite anterior poner un par de dientes de ajo picados y la cebolla cortada en aros o lunas a fuego lento. Cuando la cebolla esté, retirarla.
  7. En el aceite restante de la fritura de cebolla, añadir sobre el aceite el otro en el que habíamos frito los pescados. Cuando está caliente echarle el majado anterior y, fuera del fuego, para que no se queme, una cucharada de pimentón.
  8. Luego añadir el vinagre, el vino, el jugo del limón y el agua. Cuando hierva la mezcla meter en ella los lomos de chicharro y dejar guisar 1 minuto. Retirar rápidamente.
  9. En una fuente de cristal o cerámica colocar una capa de cebolla y otra de chicharros, en tandas, terminando con una capa de cebolla. Entre capa y capa distribuir el pimiento frito, un poco de tomillo, unos granos de pimienta negra, laurel y algunas láminas de ajo picado.
  10. Dejar enfriar el escabeche, añadir entonces los restantes 100 cl de aceite crudo.
  11. Mezclar bien, cubrir el pescado y la cebolla con la mezcla y dejar en la nevera entre 24 y 48 horas.

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