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Hoy te presentamos un nuevo cuidado en la línea de hidratación que actúa ejerciendo un efecto 8 horas de sueño

Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Salmón Noruego fresco con pappardelle, espinacas y champiñones

Ingredientes:

400 gr. lomos de Salmón Noruego fresco, sin espinas ni piel, 1 paquete espinacas 1 paquete pasta papardelle (o tallarines o cualquier otra pasta), 1 lata pequeña de tomates pelados en conserva, 200 gr. champiñones, 100 gr. tomates cherry, 80 ml aceite de oliva virgen extra, 8 gr. queso parmesano, 1/2 cucharada de orégano, 1 cebolla, pimienta negra, sal-

Preparación

  1. Cortar en tacos el filete de salmón y rehogar en aceite de oliva, añadir los 2 dientes de ajo laminados, sazonar con sal y pimienta. Reservar.
  2. Freír los champiñones en rodajas en aceite de oliva, agregar los tomates cherry y la cebolla finamente picada.
  3. En una sartén verter los tomates pelados, añadir el orégano y sazonar con sal y pimienta. Cocer a fuego lento. Añadir una pizca de azúcar si es necesario hasta que esté en su punto. En ese momento incorporar las dos mezclas anteriores y remover bien.
  4. Cocinar la pasta siguiendo las instrucciones del paquete y sus tiempos de cocción.
  5. Cuando esté listo todo, añadir la pasta a las mezclas con la salsa, las hojas de espinacas tiernas, remover bien y añadir parmesano rallado.

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