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Lipobiotic Detox, tu ayuda para el control de peso

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la novedad 2017 de los Laboratorios Arkopharma para el control de peso: Lipobiotic Detox, 4,3,2,1, un producto con 7 unidosis que ayuda a detoxificar, porque tiene alcachofa, y que contribuye al metabolismo de las grasas/control de peso gracias al guaraná. ¿Estás pensando en hacer dieta o quieres perder peso de cara al verano? La mayoría de la gente contestará que sí, y yo me incluyo también.

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Pudín de pescado y zanahoria

Ingredientes: 400 gr de pescado (pueden ser filetes de merluza sin piel o de panga), 1 zanahoria grande, 1 trozo de cebolla, harina, aceite de oliva, 1 hoja de laurel, leche y 2 huevos.

Preparación

  1. Cocer el pescado y la zanahoria cortada en trozos pequeños, con la cebolla y la hoja de laurel, un poco de sal y un chorro de aceite.
  2. Colar todo, retirar el laurel y aplastar con un tenedor, añadir dos yemas de huevo, se hace una masa como si fuese una bechamel.
  3. Añadir un poco de mantequilla, pan rallado, la clara de huevo batida a punto de nieve por encima y meter en el horno hasta que se gratine.
  4. Dejar enfriar en el frigorífico hasta el día siguiente.
  5. Volcar el pastel y servir frío con mayonesa, salsa rosa o ali-oli.

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