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En Nutriguia.com hemos asistido recientemente a la presentación del nuevo lanzamiento de Piz Buin para lucir una piel radiante y un bronceado perfecto desde el primer día. ¿Su secreto? Embellece tu piel gracias a sus partículas reflectantes de luz. Además podemos estar tranquilas porque amplía el rango de factores de protección (SPF 15, SPF 30 y SPF 50+) que nos protegerá así de los rayos UVA/UVB mientras disfrutamos de los mejores planes bajo el sol. ¡Un efecto increíble para brillar con luz propia este verano! Incluso esta Semana Santa, si el tiempo acompaña y según el destino que elijas...

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Costillas de cordero marinadas con kiwi Zespri Green

Ingredientes para 4 personas:

Para las costillas: 1 kiwi Zespri Green pelado, ½ taza de yogur natural desnatado, 1 diente de ajo molido, 12 costillas de cordero. Para la ensalada: 3 kiwis Zespri Green pelados y cortados en dados, ½ papaya pelada, despepitada y cortada en dados, 1 taza de zumo de naranja, 1 aguacate sin hueso, pelado y cortado en cubitos, 1 cucharada sopera de zumo de lima, ½ taza de hojas de cilantro finamente picadas.

Preparación

  1. Mezclar lentamente el kiwi Zespri Green, el yogur y el ajo hasta obtener un puré homogéneo, cuidando no moler las pepitas del kiwi.
  2. Poner las costillas en un plato y verter la salsa marinada obtenida anteriormente de modo que cubra la carne por completo.
  3. Guardar en la nevera durante dos horas.
  4. Mientras tanto, preparar la ensalada de Zespri Green en un recipiente aparte.
  5. Tras las 2 horas, sacar las costillas de la nevera y retirar la salsa marinada sobrante.
  6. Freír la carne 2 ó 3 minutos por ambos lados y servir con la ensalada.

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