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Lipobiotic Detox, tu ayuda para el control de peso

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la novedad 2017 de los Laboratorios Arkopharma para el control de peso: Lipobiotic Detox, 4,3,2,1, un producto con 7 unidosis que ayuda a detoxificar, porque tiene alcachofa, y que contribuye al metabolismo de las grasas/control de peso gracias al guaraná. ¿Estás pensando en hacer dieta o quieres perder peso de cara al verano? La mayoría de la gente contestará que sí, y yo me incluyo también.

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Setas al gratén

Ingredientes: 1 1/2 taza de setas de cardo, 1 1/2 tazas de níscalos, 1 1/2 tazas de champiñones, 2 cucharaditas de mantequilla light, 1 cucharadita de pan rallado, 2 tazas de leche desnatada, 1 cucharadita de ajo picado, 3 cucharadas de chalota picada, 2 cucharaditas de jerez seco, orégano y tomillo.

Preparación

  1. Lavar las setas, los níscalos y los champiñones, retirar los tallos y trocear, dejando la caperuza de los champiñones entera.
  2. Derretir la mantequilla en una sartén, añadir la chalota picada y saltear unos minutos; agregar el ajo picado y rehogar un minuto más; incorporar las setas y los champiñones y saltear unos cinco minutos; añadir el resto de los ingredientes excepto el pan rallado y las especias, y dejar cocer cinco minutos; retirar las setas y los champiñones de la sartén, manteniendo el resto de los ingredientes al fuego, destapados, unos 10 minutos, hasta que la salsa quede reducida y espesa; volver a poner las setas y los champiñones en la sartén y distribuir en cuatro platos resistentes al fuego.
  3. Mezclar el pan rallado con el orégano y el tomillo y espolvorear las setas con esta preparación; dorar rápidamente en el grill y servir de inmediato.

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