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Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Bollu de Pascua

Ingredientes: Para los bizcochos: 600 gr. de harina, 500 gr. de azúcar glasé, 500 gr. de mantequilla, 12 huevos, 1 cucharadita de levadura. Para el baño: 500 gr. de azúcar glass, algo más de 1/2 taza de agua.

Preparación

  1. Batir muy bien el azúcar y la mantequilla, cuidando que ésta esté a punto de pomada; después, y poco a poco, añadir los huevos removiendo bien y, por último, la harina tamizada. La mezcla ha de quedar muy fina y preferentemente homogeneizada.
  2. Repartir la mezcla en tres moldes (mayor, mediano y pequeño) previamente engrasados y hornear a unos 200º C hasta que el bizcocho esté a punto. Ya frío, desmoldar los bizcochos y colocar superpuestos a modo de torre. Dejar reposar, así, unas dos horas.
  3. Preparar el baño blanco mezclado el azúcar glass con el agua, removiendo muy bien, y con él bañar los bizcochos hasta cubrirlos de blanco. Una vez seco el conjunto, decorar con frutas confitadas, plumas de colores y algún pollito en la parte alta.

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