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Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Helado de chocolate casero

Ingredientes: 2 cucharadas de cacao, 100 g de mantequilla, 1 cucharada de brandy, 2 huevos.

Preparación

  1. En la batidora disponer el brandy, la mitad del azúcar, las yemas, la mantequilla desleída (sin calentar) y el cacao y batir todo bien.
  2. En un bol aparte, subir las claras a punto de nieve, agregar el resto del azúcar y unir a la mezcla de la batidora.
  3. Batir todo junto y rellenar un molde o bien unas copas de helado y dejarlas durante unas horas en el congelador. Si se desea a la hora de servir adornar con nata montada y fideos de chocolate (otra opción es raspar un trozo de chocolate, que hayamos dejado unas horas en la nevera, con un cuchillo afilado, para conseguir pequeñas lascas de chocolate, que puede ser negro o con leche, según los gustos, incluso se puede alternar con trocitos de chocolate blanco).

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