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Toma Cardo Mariano Detox y... contrarresta los excesos del alcohol y las grasas

Vacaciones y fines de semana son ocasiones en las que los excesos pueden poner en riesgo nuestra dieta y también la salud. ¡Cuánto nos pasamos a veces! (Un 68% de los españoles lo hace en esas ocasiones consumiendo más alcohol y alimentos ricos en grasas, pero que lo haga tanta gente no es consuelo).

Hoy te presentamos en Nutriguia.com un aliado para darte esas licencias (que a veces son la chispa de la vida...) y que no te pasen factura: Cardo Mariano Detox. El cardo mariano es la planta medicinal por excelencia para ayudar en caso de excesos en la dieta, por su efecto protector del hígado y detoxificante. Idealmente se recomienda consumir unos días antes y también los días posteriores, para conseguir un mayor efecto detox. Unos días antes de una gran celebración, de una comilona entre amigos, barbacoa, copas...

La dieta Tapping

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Un enfoque revolucionario para perder peso a través de las Técnicas de Liberación Emocional (TLE), especial para las personas que odian o fracasan con las dietas, una y otra vez.

Olvídate de las dietas relámpago y de pasarte horas en el gimnasio. La dieta tapping te muestra cómo perder esos kilos de más con el poder de las Terapias de Liberación Emocional. Esta terapia utiliza el tapping para superar los bloqueos mentales que impiden a las personas adelgazar. Se trata de un sencillo método de digitopuntura y ejercicios diarios que además ayudan a aumentar la seguridad, controlar los antojos y eliminar malos hábitos de comida. El libro se complementa con 50 deliciosas recetas, muy fáciles de preparar que, junto con la aplicación del tapping, te ayudarán a dar un giro hacia una vida más sana. ¿Por qué no intentarlo?

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Huevos "mollets" con repollo

Ingredientes: 4 huevos, 1/2 repollo, 1 limón, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 litro de agua, 2 cucharadas de vinagre, sal.

Preparación

  1. Eliminar las hojas duras del repollo, lavar en abundante agua y cortar en láminas o tiras. Encender el horno a 220º C.
  2. Exprimir el limón y mezclar su zumo con media cucharadita de sal y aceite. Echar esta salsa sobre el repollo, remover bien y disponer en una fuente de horno. Hornear mientras preparamos los huevos.
  3. Echar el agua en una cazuela, dejar hervir y añadir el vinagre. Cascar los huevos uno por uno en un plato hondo y dejar caer suavemente del plato al agua. Dejar cocer 5 minutos y sacar con la espumadera, escurrir bien.
  4. Sacar el repollo del horno y servir en los platos en forma de lecho, servir encima los huevos.

Consejo final:

El repollo podemos hacerlo rehogado, en lugar de horneado. Para ello lo cocemos en agua hirviendo con sal. Una vez hecho lo escurrimos. En una sartén o cacerola grande pintada de aceite rehogamos 2 o 3 ajos laminados, y añadimos el repllo cocido y escurrido. Dejamos rehogar y al finalizar la cocción añadimos una cucharadita o dos de pimentón dulce, fuera del fuego para que no se queme. Remover bien.

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