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Lipobiotic Detox, tu ayuda para el control de peso

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la novedad 2017 de los Laboratorios Arkopharma para el control de peso: Lipobiotic Detox, 4,3,2,1, un producto con 7 unidosis que ayuda a detoxificar, porque tiene alcachofa, y que contribuye al metabolismo de las grasas/control de peso gracias al guaraná. ¿Estás pensando en hacer dieta o quieres perder peso de cara al verano? La mayoría de la gente contestará que sí, y yo me incluyo también.

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Huevos "mollets" con repollo

Ingredientes: 4 huevos, 1/2 repollo, 1 limón, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 litro de agua, 2 cucharadas de vinagre, sal.

Preparación

  1. Eliminar las hojas duras del repollo, lavar en abundante agua y cortar en láminas o tiras. Encender el horno a 220º C.
  2. Exprimir el limón y mezclar su zumo con media cucharadita de sal y aceite. Echar esta salsa sobre el repollo, remover bien y disponer en una fuente de horno. Hornear mientras preparamos los huevos.
  3. Echar el agua en una cazuela, dejar hervir y añadir el vinagre. Cascar los huevos uno por uno en un plato hondo y dejar caer suavemente del plato al agua. Dejar cocer 5 minutos y sacar con la espumadera, escurrir bien.
  4. Sacar el repollo del horno y servir en los platos en forma de lecho, servir encima los huevos.

Consejo final:

El repollo podemos hacerlo rehogado, en lugar de horneado. Para ello lo cocemos en agua hirviendo con sal. Una vez hecho lo escurrimos. En una sartén o cacerola grande pintada de aceite rehogamos 2 o 3 ajos laminados, y añadimos el repllo cocido y escurrido. Dejamos rehogar y al finalizar la cocción añadimos una cucharadita o dos de pimentón dulce, fuera del fuego para que no se queme. Remover bien.

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