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Ram Das Experience, un templo de yoga y bienestar... para estar radiante

El pasado 19 de abril en Nutriguia.com celebramos con Ram Das Experience su tercer aniversario... Ha sido un placer, de lo más sensorial, descubrir este centro de belleza y yoga. Y en especial sus tratamientos estrella Natural Karam un método exclusivo, basado en la energía, cuya filosofía es que para estar guapa por fuera hay que sentirse bien por dentro. Muy pronto lo pondremos en práctica... pero ya de entrada suena fantástico.

Nos ha contado sus enormes posibilidades y las particularidades del mismo, la directora del centro, Ginebra Sat Karam, bellísima por cierto, que tiene una larga trayectoria y una amplia formación en el mundo de la estética, el yoga, la nutrición, la osteopatía, las terapias naturales y energéticas… En Ram Das Experience cualquier tratamiento de belleza se convierte en un viaje inolvidable a lo más profundo del alma.

La dieta Tapping

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Un enfoque revolucionario para perder peso a través de las Técnicas de Liberación Emocional (TLE), especial para las personas que odian o fracasan con las dietas, una y otra vez.

Olvídate de las dietas relámpago y de pasarte horas en el gimnasio. La dieta tapping te muestra cómo perder esos kilos de más con el poder de las Terapias de Liberación Emocional. Esta terapia utiliza el tapping para superar los bloqueos mentales que impiden a las personas adelgazar. Se trata de un sencillo método de digitopuntura y ejercicios diarios que además ayudan a aumentar la seguridad, controlar los antojos y eliminar malos hábitos de comida. El libro se complementa con 50 deliciosas recetas, muy fáciles de preparar que, junto con la aplicación del tapping, te ayudarán a dar un giro hacia una vida más sana. ¿Por qué no intentarlo?

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Cuajada de limón, miel, romero y nueces

Ingredientes: 150 gr. Nueces de California, 125 gr. azúcar, 100 gr. claras.

Para la cuajada de limón
405 gr. leche, 300 gr. perlas de limón Garnier, 200 gr. zumo de limón, 70 gr. corteza de limón confitada Garnier, 5 hojas de gelatina, 750 gr. leche de soja, Cola de pescado. Para el velo de miel: 250 gr. miel de romero, 150 gr. agua, 50 gr. zumo de limón, 25 gr. romero fresco, 2 gr. agar (gelatina vegetal espesante y gelificante), 2 hojas de gelatina.
Para el helado de romero
120 gr. azúcar, 1.755 gr. de leche, 132 gr. leche en polvo, 250 gr. leche de soja, 60 gr. glucosa, 60 gr. hojas de romero fresco.

Preparación

  1. Para preparar la cuajada de limón, triturar todos los ingredientes, excepto la leche de soja y las gelatinas. Colar y añadir las gelatinas previamente diluidas. Mezclar cuidadosamente con la leche de soja batida.
  2. Para preparar el velo de miel, mezclar todos los ingredientes. Colar y gelificar con el agar. Verter una fina capa sobre la cuajada.
  3. Romper las claras con el azúcar hasta que se deshagan. Añadir las nueces. Verter sobre una bandeja con silpat y meter en el horno precalentado a 120ºC. Dejar cocer 20 minutos y remover todo el conjunto. Repetir la operación cada 10 min. hasta que las nueces queden perfectamente crujientes.
  4. Para preparar el helado de romero, mezclar todos los ingredientes durante 15 minutos. Colar, madurar y pasar por la mantecadora o batidora similar.
  5. Presentación: Para decorar utilizar unas flores frescas de romero y corteza de limón escarchada.

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