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Con Vitiven Efecto Frío o Ultra Frío, piernas ligeras y descansadas

El verano y las altas temperaturas agravan los síntomas de las piernas cansadas (pesadez, hinchazón y dolor). ¡Qué horror! Hay días que sentimos las piernas como dos sacos... de piedras. El calor agudiza la mala circulación en las piernas como consecuencia de la dilatación de las venas. Las varices externas son antiestéticas y además provocan piernas pesadas, dolor y molestias. Las internas no se ven, pero están ahí y pueden ser tanto o más dolorosas. Hoy en Nutriguia.com te hablamos del mejor aliado para paliar esta pesadez de piernas. Un gel para aplicar con un sencillo masaje. Con dos versiones: efecto frío o ultra frío. Como novedad, presentan nuevo look en ambos envases.

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Carlota Corredera una de las presentadoras más famosas de la televisión, nos explica en este manual cómo consiguió perder 60 kilos en un año. Has leído bien: ¡60 kilos! Su mensaje es bien claro, si ella ha podido, tu también podrás, si también lo necesitas. Así de sencillo.

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Desde que contó públicamente que había perdido 60 kilos tras dar a luz -conste que no tiene ningún reparo en decirlo en televisión siempre que sale el tema- se ha convertido en referente involuntario para las personas que padecen sobrepeso u obesidad, la gran pandemia del siglo XXI. En este libro asume la responsabilidad de contar cómo ha conseguido recuperar su salud y salir del grave riesgo cardiovascular en el que se encontraba tras ser madre en junio de 2015. Sí como todas las personas con un exceso de peso tan alto, también Carlota corría graves peligros de salud.

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Cuajada de limón, miel, romero y nueces

Ingredientes: 150 gr. Nueces de California, 125 gr. azúcar, 100 gr. claras.

Para la cuajada de limón
405 gr. leche, 300 gr. perlas de limón Garnier, 200 gr. zumo de limón, 70 gr. corteza de limón confitada Garnier, 5 hojas de gelatina, 750 gr. leche de soja, Cola de pescado. Para el velo de miel: 250 gr. miel de romero, 150 gr. agua, 50 gr. zumo de limón, 25 gr. romero fresco, 2 gr. agar (gelatina vegetal espesante y gelificante), 2 hojas de gelatina.
Para el helado de romero
120 gr. azúcar, 1.755 gr. de leche, 132 gr. leche en polvo, 250 gr. leche de soja, 60 gr. glucosa, 60 gr. hojas de romero fresco.

Preparación

  1. Para preparar la cuajada de limón, triturar todos los ingredientes, excepto la leche de soja y las gelatinas. Colar y añadir las gelatinas previamente diluidas. Mezclar cuidadosamente con la leche de soja batida.
  2. Para preparar el velo de miel, mezclar todos los ingredientes. Colar y gelificar con el agar. Verter una fina capa sobre la cuajada.
  3. Romper las claras con el azúcar hasta que se deshagan. Añadir las nueces. Verter sobre una bandeja con silpat y meter en el horno precalentado a 120ºC. Dejar cocer 20 minutos y remover todo el conjunto. Repetir la operación cada 10 min. hasta que las nueces queden perfectamente crujientes.
  4. Para preparar el helado de romero, mezclar todos los ingredientes durante 15 minutos. Colar, madurar y pasar por la mantecadora o batidora similar.
  5. Presentación: Para decorar utilizar unas flores frescas de romero y corteza de limón escarchada.

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