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¿Falta de vitalidad en tu cabello y uñas? Arkocapil Expert es la solución

Sol en exceso, cloro, sal... nuestro cabello grita a voces: SOS. La llegada del otoño y los excesos cometidos durante el verano hacen que el pelo tienda a volverse más frágil y perder vitalidad durante esta época del año. Además, es frecuente una caída del cabello mayor de lo habitual en esta estación. ¿A qué lo has observado con cierto temor? No hay problema. Hoy en Nutriguia.com te ofrecemos la solución Unos complementos que encontrarás en tu farmacia y parafarmacia habitual. Se trata del nuevo Arkocapil Expert, un complejo que aporta brillo y vitalidad al cabello gracias a su composición, rica en vitaminas (Biotina, Vitamina B6, Vitamina D, Ácido fólico), aminoácidos (Cistina, Metionina y Arginina) y minerales (Zinc y Cobre).

Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

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Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Sopa minestrone al pesto con boletus, de Carlos Medina

Ingredientes: (10-12 personas) 4 boletus jóvenes, 2 botes de pesto (preferiblemente marca Giovanni) enteros, 6 setas de cardo grandes, 250 gr de champiñones, 1 tira de bacon ahumado, 250 gr de habitas tiernas, 1 bote de garrafones, 1/2 lata de maíz, 2 zanahorias grandes, 200 gr de pasta de colores (pasta de verduras), 4 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 cucharada de pimienta blanca y 1 cucharada de sal gorda.

Preparación

  1. Picar un tercio de las setas, las partes más feas (tallos...) en cuadrados gordos.
  2. Cortar dos tercios de la tira de bacon en cuadraditos.
  3. Raspar, lavar y hacer rodajitas finas con las zanahorias, rehogar en una sartén antiadherente pintada de aceite. Cuando estén en casi en su punto añadir los taquitos de bacon, rehogar todo. Por último añadimos las setas troceadas, continuamos removiendo todo. Agregar un poco de agua al recipiente, revolver y dejar al fuego unos minutos. Añadir los dos botes de pesto enteros, bañar bien los frascos con agua, remover y echar al recipiente.
  4. En una cazuela poner a cocer unos tres litros y medio de agua (14 vasos de agua), añadir el aceite, la sal gorda y 1a pimienta.
  5. Añadir el sofrito a la cazuela y dejar cocer unos 35 minutos.
  6. Diez minutos antes de finalizar la cocción añadir la pasta de colores.
  7. Rehogar los boletus ya limpios en láminas o trozos, añadir a la cazuela junto con las habitas tiernas.
  8. Cuando la pasta esté al dente retirar la cazuela del fuego y servir muy caliente, acompañado de queso en polvo, al gusto.

Consejo final:

Esta receta es de nuestro amigo Carlos Medina, un excelente cocinero amateur, muy creativo. Apasionado de los fogones, está pensando hacer "sesiones tuteladas de cocina o talleres" entre los amigos y conocidos, para transmitir lo mucho que sabe y a la vez disfrutar de una de sus mayores aficiones. Una idea excelente, a juzgar por el éxito que tienen siempre sus platos. Está calculada para 10-12 personas, porque formó parte de un menú de celebración en su casa para otros tantos comensales adultos. En la fotografía, Ana Arribas, la anfitriona, Carlos Medina (en el centro) y Manuel Zamora (director/editor de www.nutriguia.com) con los últimos preparativos de la receta.

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