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Lipobiotic Detox, tu ayuda para el control de peso

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la novedad 2017 de los Laboratorios Arkopharma para el control de peso: Lipobiotic Detox, 4,3,2,1, un producto con 7 unidosis que ayuda a detoxificar, porque tiene alcachofa, y que contribuye al metabolismo de las grasas/control de peso gracias al guaraná. ¿Estás pensando en hacer dieta o quieres perder peso de cara al verano? La mayoría de la gente contestará que sí, y yo me incluyo también.

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Rissoto con setas

400 gr de arroz, 2 cebolletas, 1/2 vaso de vino blanco, 80 cl de caldo de carne (800 ml. de caldo), 75 gr de queso fresco, 25-40 gr de queso parmesano, 400 gr de setas picadas en dados (boletus edulis o de cardo), aceite de oliva, sal.

Preparación

  1. Picar la cebolleta y rehogar en una sartén antiadherente pintada con aceite.
  2. Añadir las setas picadas a la sarten y rehogar un par de minutos.
  3. Agregar el arroz y rehogar también 2 o 3 minutos.
  4. Echar a la sartén el vino blanco y dejar reducir. Agregar un tercio o un cuarto del caldo y dejar reducir. Repetir la operación (la de echar caldo y dejar reducir) hasta terminar con el caldo (unos 15 minutos).
  5. Retirar el recipiente del fuego, bañar con un chorro de aceite y espolvorear con el parmesano rallado y el queso fresco, remover.
  6. Servir caliente.

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