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Agua Termal de Uriage: 25 años cuidando nuestra piel

El agua termal de los Alpes franceses, hidrata, calma, protege

Y en Nutriguia.com hemos celebrado el 25 aniversario con este importante laboratorio. La cita fue el pasado día 1 de marzo en el Salón des Fleurs (Guzmán el Bueno 106, Madrid) el lugar perfecto, para hacer un brindis a la naturaleza. En este local y con motivo de una ocasión tan especial hemos redescubierto (porque ya lo conocíamos) las propiedades y beneficios del Agua Termal de los Alpes Franceses, que a lo largo de los últimos 25 años ha ido incorporándose a cuidados únicos, garantizando una protección y cualidades únicas para nuestra piel. Y por supuesto las novedades de cada una de sus líneas... ¡Feliz 25 aniversario!

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Trufas al café con nueces

Ingredientes: (para 15-20 unidades) 50 gr de mantequilla, 50 gr de azúcar glass, 185 gr de chocolate, 100 gr de nueces de California, 2 cucharadas de café instantáneo, 2 cucharadas de ron.

Preparación

  1. Ablandar la mantequilla y mezclar en un bol con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
  2. Partir el chocolate en trozos y poner en un cazo; añadir el café y fundir a fuego lento o al baño María hasta derretir.
  3. Añadir la mantequilla con el azúcar, el ron y la mitad de las nueces picadas y mezclar bien todos los ingredientes. Dejar enfriar.
  4. Una vez frías, formar con las manos bolitas pequeñas y rebozar con el resto de las nueces picadas.
  5. Espolvorear con el azúcar glass y servir.

Consejo final: Para moldear las frutas es preciso dejar enfriar la masa por completo. En vez de con azúcar podemos pasar las trufas por cacao en polvo o cubrirlas con un glaseado de mantequilla.

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