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¿Falta de vitalidad en tu cabello y uñas? Arkocapil Expert es la solución

Sol en exceso, cloro, sal... nuestro cabello grita a voces: SOS. La llegada del otoño y los excesos cometidos durante el verano hacen que el pelo tienda a volverse más frágil y perder vitalidad durante esta época del año. Además, es frecuente una caída del cabello mayor de lo habitual en esta estación. ¿A qué lo has observado con cierto temor? No hay problema. Hoy en Nutriguia.com te ofrecemos la solución Unos complementos que encontrarás en tu farmacia y parafarmacia habitual. Se trata del nuevo Arkocapil Expert, un complejo que aporta brillo y vitalidad al cabello gracias a su composición, rica en vitaminas (Biotina, Vitamina B6, Vitamina D, Ácido fólico), aminoácidos (Cistina, Metionina y Arginina) y minerales (Zinc y Cobre).

Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

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Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Ossobucco

Ingredientes: 4 rodajas de ossobucco (morcillo de ternera con el hueso central), 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 puerro, 150 ml. de vino blanco, 1 cubito de caldo de carne, 100 ml. de agua, 1 ramito de aromáticas, salsa de tomate, harina, aceite de oliva, sal.

Preparación

  1. Sazonar y enharinar las ruedas de ossobucco; dorarlas por los dos lados en una sartén con un poco de aceite y disponerlas en una cazuela de barro.
  2. Añadir el vino, el agua y el cubito; reducir el fuego y dejar cocer a fuego bajo.
  3. Dorar en la sartén la cebolla pelada y picada, la zanahoria, raspada, lavada y cortada a rodajitas, y el puerro lavado y picado; en cuanto empiecen a tomar color añadir la salsa de tomate, rehogar todo unos minutos, probar y rectificar de sazón si es necesario. Verter sobre la carne.
  4. Tapar el recipiente y dejar finalizar la cocción, vigilando el fuego y el líquido, para que no se pegue ni reseque.
  5. Servir muy caliente.

Consejo final: El tiempo exacto de cocción dependerá del tamaño de las ruedas de ossobucco y también de la olla o cazuela empleada. La carne estará en su punto cuando esté tierna y se separe con facilidad del hueso.

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