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Ram Das Experience, un templo de yoga y bienestar... para estar radiante

El pasado 19 de abril en Nutriguia.com celebramos con Ram Das Experience su tercer aniversario... Ha sido un placer, de lo más sensorial, descubrir este centro de belleza y yoga. Y en especial sus tratamientos estrella Natural Karam un método exclusivo, basado en la energía, cuya filosofía es que para estar guapa por fuera hay que sentirse bien por dentro. Muy pronto lo pondremos en práctica... pero ya de entrada suena fantástico.

Nos ha contado sus enormes posibilidades y las particularidades del mismo, la directora del centro, Ginebra Sat Karam, bellísima por cierto, que tiene una larga trayectoria y una amplia formación en el mundo de la estética, el yoga, la nutrición, la osteopatía, las terapias naturales y energéticas… En Ram Das Experience cualquier tratamiento de belleza se convierte en un viaje inolvidable a lo más profundo del alma.

La dieta Tapping

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Un enfoque revolucionario para perder peso a través de las Técnicas de Liberación Emocional (TLE), especial para las personas que odian o fracasan con las dietas, una y otra vez.

Olvídate de las dietas relámpago y de pasarte horas en el gimnasio. La dieta tapping te muestra cómo perder esos kilos de más con el poder de las Terapias de Liberación Emocional. Esta terapia utiliza el tapping para superar los bloqueos mentales que impiden a las personas adelgazar. Se trata de un sencillo método de digitopuntura y ejercicios diarios que además ayudan a aumentar la seguridad, controlar los antojos y eliminar malos hábitos de comida. El libro se complementa con 50 deliciosas recetas, muy fáciles de preparar que, junto con la aplicación del tapping, te ayudarán a dar un giro hacia una vida más sana. ¿Por qué no intentarlo?

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Lengua de ternera al jerez

Ingredientes: 1 lengua de ternera de 1 kg, 4 zanahorias, 2 patatas, 2 cebollas, 200 ml de jerez, 1 cubito de caldo de carne, 1 ramito de aromáticas, aceite de oliva, pimienta y sal.

Preparación

  1. Limpiar, remojar y cocer la lengua con una cebolla, una zanahoria, el ramito de aromáticas, agua y sal, durante hora y media. Escurrir y pelar.
  2. Diluir el cubito de caldo en 200 ml de agua.
  3. Calenta un poco de aceite en una cazuela y rehogar la cebolla restante pelada y picada en tiras finas. Una vez en su punto incorporar la lengua y rodear con las zanahorias raspadas y cortadas en dados o láminas; bañar con el vino y el caldo y llevar a ebullición.
  4. Tapar la cacerola, reducir el fuego y dejar hacer muy despacio alrededor de 1 hora y media. Vigilar de cuando en cuando para añadir más caldo si fuese preciso.
  5. Media hora antes de finalizar la cocción, pelar y cortar en dados las patatas, sazonar y freírr en abundante aceite. Escurrir y reservar.
  6. Una vez hecha la lengua la sacamos de la cacerola y la cortamos en filetes. Disponerlos en una fuente, adornada con las zanahorias y las patatas fritas. Servir con la salsa en salsera aparte, previamente la trituramos o pasamos por el pasapurés.

Consejo final

La lengua también queda estupenda si una vez cocida como se indica en esta receta, se corta en filetes y se reboza en harina o pan rallado y se fríe, podemos servirlos con tomate frito.

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