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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Pimientos con setas y almejas

Ingredientes: 4 pimientos rojos, 300 gr. de setas, almejas, 150 gr. de jamón en tacos, aceite de oliva, 2 ajos, sal, 1/2 vaso de vino blanco.

Preparación

  1. Asar los pimientos y reservarlos.
  2. Echar el aceite en una sartén y dorar los ajos, añadir el jamón y rehogar un poco.
  3. Agregar las setas ya limpias y rehogarlas en la sartén también.
  4. A continuación, añadir las almejas y el vino, los pimientos en trozos, el jugo que han soltado y sazonar al gusto.
  5. Remover bien, dejar hacer un poco y servir caliente.

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