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Artistry Studio NYC Edition... Maquillaje vibrante

Brilla por si mismo y vibra como la ciudad de los rascacielos en la que se inspira. Artistry Studio me enamora... lo confieso. Es una nueva marca para amantes de la belleza inspirada en las ciudades más importantes del mundo.La primera parada de la edición limitada de esta firma que hoy te presentamos es Nueva York. Marilyn decía que la sonrisa es el mejor maquillaje que una mujer puede tener y seguro que Carrie, Samantha, Charlotte y Miranda pensaban lo mismo en cada una de sus locuras por la Gran Manzana. Pero como a veces este gesto puede estar escondido, qué mejor que una explosión de colorido inspirada en la ciudad de los rascacielos, donde el tiempo vuela, pero a la vez es eterno. A mi me apasiona el color... por eso estoy enamorada de esta edición limitada de Artistry Studio.

¡Belleza inspirada en las mujeres que viven, juegan y se mueven todos los días en las ciudades más populares del mundo! Excelente presentación la de Artistry Studio en Madrid, en un lugar (Camera Studio, calle General Álvarez de Castro 12) donde se fotografían muchas de las portadas de las revistas femeninas y de moda españolas... ¡Guau!

La nueva colección de Artsitry Studio está disponible en exclusiva a través de la página web de la firma www.amway.es, www.amway.es, en sus tiendas físicas (Madrid: Calle de Núñez de Balboa, 12, 28001; y Barcelona: Via Augusta, 22, 08006) y/o a través de los distribuidores independientes Amway.

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Tataki en brocheta de salmón salvaje de Alaska

Etienne Bastaits (restaurante Bokado-Madrid)

Ingredientes:

  • para la brocheta de tataki de salmón y vodka: 300 g de vodka Eristoff, 3,5 hojas de gelatina, 0,75 g de agar-agar, 10 g de eneldo fresco picado.
  • para la decoración de la brocheta de tataki de salmón: 1 Manzana Granny Smith cortada en juliana, 1 cuchara de moka de caviar Beluga, 1 poco de aceite Arbequina.

Preparación

  • Para la brocheta de tataki de salmón y vodka:
    1. En un cazo, poner la vodka con el agar-agar y levantar.
    2. Una vez que haya hervido, quitar del fuego y añadir las hojas de gelatina en remojo bien escurrida y que se vayan deshaciendo dentro de la vodka caliente.
    3. Dejar que se vaya enfriando un poco y cuando el liquido esta a temperatura de unos 50º, añadir el eneldo picado fresco.
    4. Poner el liquido en una placa gastronor de 1x1 cubriendo toda la superficie de la placa y dejar sobre una superficie plana hasta que se vaya cuajando la mezcla.
    5. Una vez cuajada, poner en frió hasta que se quede totalmente duro.
    6. Después cortar en tiras de 2 cms. de altura y 3,5 cms. de largo.
    7. Coger el filete de salmón salvaje y quitar la piel y las espinas, poner en el congelador.
    8. Una vez semi congelado, sacarlo de alli y coger un corta pasta de 1 cm. de diámetro y cortar para hacer unos tapones de salmón.
    9. Marcarlos a la plancha vuelta- vuelta solo para marcar las 2 superficies exteriores.
    10. Poner en frió y dejar enfriar.
    11. Después enrollar la brocheta de salmón en las tiras de vodka con eneldo.
    12. Listo.
  • Para la decoración de la brocheta de tataki de salmón:
    1. Poner un pincho de madera dentro de la brocheta y poner encima un poco de aceite de oliva.
    2. Encima la cuchara de moka de caviar Beluga.
    3. Acabando con la juliana recién cortada de la manzana granny smith.
    4. Listo y buen provecho.

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